[中式食譜] 銀杏炒粒粒

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材料:     9 y! \: i% w  {+ E
銀杏1杯(煮熟)、雞柳300克(用生抽醃製)、紅燈籠椒1個(切粒)、毛豆60克、蓮藕60克(切粒)、菜甫30克、硬豆腐2件(切粒)、冬菇2隻(切粒)、蝦米30克、蒜頭6粒公仔箱論壇' Q0 e. u' B" U2 `

' g* `1 E3 H  F5 f8 c2 a5.39.217.77調味:     . G6 k6 D1 N/ Y; Z  J# [
甜麵醬2茶匙、生抽1茶匙8 W2 Z, ]. H' A  x. U7 U
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做法:     
8 ^* W  ?) ~; Z8 K0 d1. 硬豆腐走油，上碟。
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2. 爆香蒜頭，再輕炒雞柳，上碟。
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3. 爆香蓮藕、冬菇、毛豆、蝦米、菜甫及白果。
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+ I% Q6 E8 O  f% \5.39.217.774. 雞柳回鑊，再倒入紅燈籠椒輕炒。0 E) m+ g2 K  Q6 p4 t; R
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5. 加入甜麵醬後，倒入豆腐輕炒即成。
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