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雞丁.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* H/ _) B* q" O+ p6 ?; y
中筋麵粉.....1大匙公仔箱論壇2 V5 \ [; u* f! x5 B, W( o. q
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% [1 j, c8 ~! r' o0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 V: N# G: C, k/ M6 m公仔箱論壇鹽.....1小匙
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牛頭牌雞湯塊.....1顆
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作法/ o/ R1 G! w# U; O& [
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
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7 w. B+ v6 ]2 F q, G" E6 X3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ i1 M! z, T$ B' ]6 V
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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