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^' D) i t X' [2 M0 r香草條.....1/4條tvb now,tvbnow,bttvb. d1 K) Y4 c8 Y* ^: G3 }! l- E4 @7 ^
細砂糖.....60公克公仔箱論壇: ?2 O' |* b: S8 x6 R7 x% S
全脂鮮奶.....500公克公仔箱論壇. o5 |8 p% r. M$ t6 m- Q
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' V" T* o @( o: [% R$ y* ]1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....15公克
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作法: r) X7 \2 F& y; }$ P2 |; {* a
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。5.39.217.77. g+ x0 }$ h. {3 P+ T
, ~0 r4 w9 o/ ~5.39.217.772. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。公仔箱論壇4 ]: b4 x. b1 P" a3 _* B% m( Q9 R
. J3 n8 ^- q8 O4 p; o, \tvb now,tvbnow,bttvb3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。" `" t) |7 U' h
" m, r$ V: L, f$ P/ T4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。/ b. b+ o+ h0 ]0 p1 H& z t/ b( y
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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