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材料/ D' Q( a% E. `' a# G
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1 c! ^- S/ X/ v0 f' x9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米.....100公克
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香草條.....1/4條
9 T! ~7 ^/ j0 q9 ]" N( Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....60公克' U% m' H4 G( N+ ~
全脂鮮奶.....500公克5.39.217.77/ |! t1 X b! d: _$ D- A
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; O7 \- t6 m( P5 d/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2顆# A* U6 D/ J' f+ ? S, a8 X2 {
奶油.....15公克
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! J, g* u. H# ?tvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量2 k+ v3 K( l3 W( g" [) ?
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7 w) G# p2 B0 c8 t1 t5.39.217.77作法公仔箱論壇9 [, F. L9 h, E7 C
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
0 s* K9 r4 k) q" w5 {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 A# A9 n- @* A1 n" r
2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。5.39.217.772 z2 x" b3 G) V- S( {
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4 T' p$ C i; ^5.39.217.774. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。5.39.217.779 N) _& M& K/ l1 |; B
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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