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材料
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" H- L- k" @; M7 {* a$ K9 q; L5 t紫米.....100公克
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ P8 g/ g: x9 ?6 a
香草條.....1/4條tvb now,tvbnow,bttvb# m- ^7 X/ ]' ]9 v
細砂糖.....60公克 J' R# t& ~2 J. B* k% u
全脂鮮奶.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v( b' ` Q/ O E
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蛋黃.....2顆# [, D: _& N' p1 z: m; F
奶油.....15公克
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4 Q! L4 z. [8 H! D* s( P4 Z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格拉斯醬.....適量
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# |4 N( V/ `. l作法
" P, N, S5 A3 M7 n1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# M. c, N$ D8 M' v& X
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。5 s k/ D% \" z3 o$ ^, ] ~
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。" Y! @. V# m5 K4 O) j3 r l9 w
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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