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材料
$ [" X; Z5 K+ t6 w8 |; z# I公仔箱論壇水.....500cc公仔箱論壇% U8 k+ n; l, F+ Y, {
檸檬.....1個8 M4 F/ Y# W U7 R! U3 b
細砂糖.....1個
( s7 P, T+ Y0 Y' O i) w2 H公仔箱論壇紅蘋果.....600公克
" a; x$ J' p1 z, J* i' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克
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/ ^3 u0 r4 Y9 h3 W5.39.217.77作法
6 {1 B8 g% q7 P' i1 `: n# e3 f0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。# L' }9 N# D/ v4 ~
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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/ S% a: l& N( P7 g5 e3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ [: S: p4 ~9 T) m& T
* t. H& J9 R M& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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$ ~# H8 z: _1 s& N2 N5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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