0 D. v1 r3 r3 [) ]公仔箱論壇材料公仔箱論壇4 X( V% L |3 m K
水.....500cc1 t; |; u$ M% p8 O9 p
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb+ T# J; A1 x# q
細砂糖.....1個5.39.217.77; b6 X* S6 e2 A5 V6 X, I& T8 H/ \1 h
紅蘋果.....600公克
0 [6 B( i7 s9 Q- I/ V% R$ T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克
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$ f0 d+ J8 C% P$ F2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 H7 y+ v; G$ ?+ o2 q+ K4 \: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。5.39.217.77, Y6 E; Y0 [% ^7 o% b u5 l7 }
& e8 B) y) F0 f8 v3 r2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.77) m1 u) e& q) D- S% }
( o/ n1 B( `$ k0 r5.39.217.773. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.39.217.773 d! y( f% H n3 R* i/ z! u' z
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。$ \2 ?' I# `, G' } }. H+ H. d
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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