8 Q5 e2 O, P3 @$ Q) |. I: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 X; \+ @/ l+ V5 j
水.....500cc
1 |: n M1 C' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
7 n% x8 k, B' D$ q, G- P' G. r2 g5.39.217.77細砂糖.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 `0 z" R! l( q1 I! Y
紅蘋果.....600公克公仔箱論壇9 v9 D; B: k# M5 a3 @' k& X& E m
麥芽糖.....150公克
$ P* e; `' S Y. w Q; Ltvb now,tvbnow,bttvb7 I+ `& h/ j- ~
K! { B0 u# P" h$ \作法) C9 B7 Y1 P# o6 i7 Z/ \
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。8 q: {; X' _. @- y& H$ z
4 m3 w( K$ ^; |: n0 m2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
9 P/ n+ v- q- u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 I n, x; O+ F
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。5 @" c* c& P, @& z# k
5 C6 j$ M' J& X" w# f6 J5.39.217.774. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.39.217.777 ]% s7 v6 @" x4 C3 m/ n; r S
2 D# F( C# Y) u; ?5 z; W+ G) h+ n' W公仔箱論壇5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
" ?5 H2 e: Z* e3 \, P7 w W( |公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-1 12:50 PM
| 