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水.....500cc
; l# L G/ l8 w( t0 ?! h3 N公仔箱論壇檸檬.....1個7 e+ v0 m: N ]! P
細砂糖.....1個5.39.217.77& V7 P! h. X. l) y% C$ z# y
紅蘋果.....600公克5.39.217.77, O- i1 }$ k5 [8 w/ w Y& \
麥芽糖.....150公克
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! P s% \! @, w- @' ]" k4 p2 wtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77' y7 R0 G- I2 A2 v; b
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' a0 V( `- @
" d% T( b" H) Q( }5.39.217.772. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.776 d# Y9 |/ s0 G4 M/ U# ?
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。- r( x7 N- l- b( S- w9 K
) V/ n& q P% E2 ^9 q# Q5.39.217.774. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇3 i4 y7 Y3 U. b; P, r. S
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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