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[中式食譜] 咖哩豬排醬


, O5 B* z# F  {5 k. X, `9 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' H& n* {  f' K% C
蘋果.....1/2個
( J$ j- h7 p5 y5 v" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....30公克+ A: L  ]: Q3 p# \) K) E# Q
蒜末.....15公克公仔箱論壇' Z3 l1 `+ t. h' w* E
薑末.....15公克公仔箱論壇7 c& f% G! ?- h8 v+ S
雞高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb* b9 L) b5 T. m2 m* O0 n
柴魚素.....6公克
) r  A" B/ ?% ]$ B, \5 o5 `公仔箱論壇咖哩塊.....小3塊, r. t. P: @2 f2 x% H: b+ S5 ~7 {
胡蘿蔔.....80公克5.39.217.77: l- X( d2 E" k+ x3 U! X7 u$ S& `
雞腿肉.....300公克. e' x2 D/ ^1 \* k, r: a- n2 e: Y
馬鈴薯.....200公克$ J' M( Q+ X( N% G
洋蔥末.....100公克公仔箱論壇" Y1 _/ \" I+ Q/ h/ U+ e) _
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5.39.217.77' Q' Y0 Z( Q2 n2 L! K0 W
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L2 H4 S* U5 [' H6 y4 M
優格.....50公克
4 w( A7 ]: M/ f) ]tvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉.....3公克
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作法9 x* d4 z7 Y/ S. W
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。- i$ Y8 r& j: s
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。5.39.217.771 c8 \8 _/ j2 i$ G5 o+ N

& U2 T- o3 D, ^1 m# q5.39.217.773. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。公仔箱論壇$ r  n! u; b( O+ o7 a* R
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