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[中式食譜] 咖哩豬排醬


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奶油.....30公克
% l; j# l; V" O3 x. K" V& e& Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb* w0 S/ q; L+ P
薑末.....15公克公仔箱論壇% m4 n) H: [* h4 l- t; |! j3 |. g; ?
雞高湯.....700ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  L  E8 Z5 Y. I
柴魚素.....6公克
; N" p; n! I" ?+ ^/ _, P公仔箱論壇咖哩塊.....小3塊
* U6 b0 g5 [& o& ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 ]( ~% `* [' h/ h8 l( h" c+ O* T
雞腿肉.....300公克5 M# z) m. C) }( ?
馬鈴薯.....200公克
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優格.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 q1 M3 `* q* M" S9 O
薑黃粉.....3公克
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# a1 n# a- g  [6 V! E5.39.217.771. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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3 O: Z0 S$ v7 p+ n, Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。tvb now,tvbnow,bttvb. O/ ~2 Z& d( V5 U: u& c

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