[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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+ d1 v( d: K+ p5 T/ ~5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 ]% a: }: n8 w; N5 Q
冬瓜糖.....600公克
( P5 m, Q" ]3 H8 {( @5.39.217.77綠豆.....300公克
; l! _5 r$ m: mtvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉.....10公克
6 D+ C, E* A0 O/ D' M  W! d砂糖.....1小匙5.39.217.77! M/ o) z. l( U1 d) k* A# @6 y
奶油球.....適量% t) ~' R6 @1 q
冷開水.....1/4杯
) n3 J) r! C0 X/ q4 Q/ Y公仔箱論壇熱開水.....6杯
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1 R- ^1 @  X6 Q* P  Y7 Q公仔箱論壇
& T) G& v/ i: d2 |$ u作法
( ?! h8 W1 {7 D+ m$ d1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。1 \3 Y, C0 i8 u% ^5 h, {
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 l. y! p7 \' l' h

, _8 {) v3 X* P: j3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。