[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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" w" y, b# A4 w# ^5.39.217.77材料
0 M# B( D: C1 l% x公仔箱論壇冬瓜糖.....600公克
% _' r7 l2 x  M3 q7 L2 v. O公仔箱論壇綠豆.....300公克
6 G& ?9 @9 t. F/ Q/ }洋菜粉.....10公克5 \# y- L5 d6 f3 `5 l
砂糖.....1小匙( Y: j  _! Z3 |& |
奶油球.....適量
2 S3 h! n7 e, U4 h9 X0 r7 w5.39.217.77冷開水.....1/4杯
* p9 W* q/ D; ~公仔箱論壇熱開水.....6杯
- h8 q. n& |% K9 \/ ^0 c! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& p3 n! E$ S) y: V6 |

6 {9 K5 j6 m' B$ O作法
' V' T/ ?8 i$ ~; h# B* L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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" ^# e5 y/ p+ r; v  vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。5.39.217.77+ a! x# J: D. |9 T3 o" J- [0 i
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。