[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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5 F, L* _* @" K' |. ~& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.773 z$ M# x' |. U  k1 Y
冬瓜糖.....600公克
$ P% c9 c6 D# b公仔箱論壇綠豆.....300公克
3 u. L( @6 ]" ]2 p! g" I3 `- K洋菜粉.....10公克
% d/ d2 Q' u/ {6 t5 s! }砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. K' [  L' Q8 u/ l
奶油球.....適量
% p% [: M9 h* L: G公仔箱論壇冷開水.....1/4杯5.39.217.77/ t8 `  z; K' F. I  V
熱開水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb) \* C, X( }- ?7 K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" O% n% Q; z0 ?/ x" c2 Q- G
作法
+ @, T3 a7 {3 t" m8 b+ g, R公仔箱論壇1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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4 c' M2 o8 @% v$ j( x3 m5.39.217.772. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。5.39.217.77; l' J% t7 P$ B$ h' n5 L/ w
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。