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材料% h: Q L7 A( z R
薑.....5片tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 ~) U) k0 y
蒜頭.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb& I! M! e3 i1 ^- A% N2 o
乾蔥.....6粒
% A1 q: @) x* e! H: }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 [切塊].....75克
' E! p: L2 Z% M7 etvb now,tvbnow,bttvb芹菜 [切段].....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F# ~0 l/ \8 A
紅辣椒 [切塊].....75克公仔箱論壇1 ?/ b- N$ M+ u& \
青辣椒 [切塊].....50克 m( P& q% S' C; J2 y9 J
雞.....1隻 [約900克/切成4件]
4 a; ?0 g9 [4 _. i+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]. N8 y a7 p, X( V/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H( J4 @& w- h; d, d) {調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 m+ W5 O/ v2 T. z1 U n1 f/ L
糖.....1湯匙公仔箱論壇+ q) m+ i+ u( u; K
砵酒.....100毫升( W2 ?& _0 U5 a& e p
雙璜醇釀頭抽.....100毫升! L; x1 S% @ U2 l! v
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芡汁0 o/ Z' k! H. `
水.....3湯匙5.39.217.77+ A- I( |( L" W1 P/ a- v' V; o; E
粟粉.....1茶匙; R% s# _6 ?; R/ C
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程序
1 I5 Q9 ~/ L6 d! ?+ W: P: k- s5 L' n5.39.217.771. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。/ w1 S5 p0 @6 Z- W
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。
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2 _3 c: M7 O' n* C; N/ h* J5 s3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。公仔箱論壇0 X; | n) Z- z
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。公仔箱論壇, V' c0 E+ w9 Z3 @# f$ C! {
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發表於 2015-12-1 05:08 AM
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