[中式食譜] 砵酒頭抽雞

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3 i6 b4 |& }- g. s$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' b; f& E& y: Q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5片
1 q4 Z. w9 E! G; V$ N& h$ c蒜頭.....4瓣
9 h' W4 O0 [+ v3 J9 i+ l7 H5.39.217.77乾蔥.....6粒
: m8 q' m' Z$ I$ [4 c$ X0 Q洋蔥 [切塊].....75克5.39.217.77. }; [2 [' V8 r) ^# L! K3 M( E
芹菜 [切段].....50克
8 m5 q  ], k% R* Z- t3 M公仔箱論壇紅辣椒 [切塊].....75克
1 ^/ f. F6 M. c* \- [青辣椒 [切塊].....50克
- ?, O" D3 G) j$ A9 v+ u) p# Btvb now,tvbnow,bttvb雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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調味料
0 u9 j1 W! `% T' U4 p6 E4 a公仔箱論壇糖.....1湯匙, ?( g0 s5 L$ h; x5 D$ `. y# N
砵酒.....100毫升
3 l/ d8 D2 n" v! x公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....100毫升
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8 M, {. d# X  d5 d' P$ O, y
! i. b% `) R; ~$ _5 f+ M' f芡汁
2 A  C) g4 y9 ^3 [9 ~水.....3湯匙
* m: ^. w! N: K7 y5.39.217.77粟粉.....1茶匙5.39.217.779 V4 s* b  }, t
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1. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。
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3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。6 m% G3 e1 F+ c, i  J. a

7 K" S" {8 E/ ^; W6 k& i4. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。tvb now,tvbnow,bttvb- @9 c+ G3 p) i, \  [$ g* O# q* U. z; @

& `) R0 {. c. N  E. n, z" X, ^公仔箱論壇
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