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[食肆地點] 街市新穎煲仔飯

昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯,紅遍銅鑼灣,可惜逃不過地產霸權魔掌,10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前,在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚,每年中秋後均推出炭燒煲仔飯,讓粉絲重拾煲仔飯滋味。5.39.217.77: o/ ?+ q2 A# R4 b

* [( W& H9 a/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約三十款口味,除傳統款式,每年均推出約十款新派味道,黑松露龍蝦煲仔飯,波士頓龍蝦配意大利黑松露,煲蓋一開,菌香四溢;豉汁帆立貝象拔蚌飯,海鮮味盡入米飯中,鮮味得很。
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8 F: E2 j6 u' A( F8 p* |& e  V5.39.217.77配搭雖新,做法卻跟足傳統,瓦煲置炭爐上烤焗,飯帶獨特炭香氣,加上飯邊加了豬油,飯焦如炸過般脆口;豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配,質感濃稠味甜,為煲仔飯大大提升鮮味。
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+ `1 a/ x6 o) y2 T* d0 Y1 y推介:黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯公仔箱論壇0 z/ I" a* z) M/ @
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紹華小廚
4 i" S$ v+ R. G! o: c7 E. x: xtvb now,tvbnow,bttvb地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
/ j5 h! O  r2 }& H0 q9 G7 [& d營業時間: 6:30pm-10pm
" W4 }2 N+ s* D" f& }; ]5 N平均消費: $1000 A+ K7 D. G, a  b
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