昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。公仔箱論壇5 x) G. c" }# j1 n g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^$ f* l* E# _, u/ `) p# p
約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。公仔箱論壇, ~2 d: K3 }4 a( |/ ^
- y' N1 `) o' w [配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。; n0 H% F7 E; e# C
公仔箱論壇# w+ J9 y, \ Z- U" M& d1 l
推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
, n% \" j& Y* W: M3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N! p! b1 l7 @. U: h# [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! }- @3 X' s8 l- L, w
紹華小廚
Z* \' _! ^9 e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心5.39.217.77: X; Q, @; \+ t3 ?. e8 }% D
營業時間: 6:30pm-10pm
* z% Z4 p+ R$ M5 y) v0 m平均消費: $100
3 }; M( p& Y4 p5 \' H5.39.217.77 |
發表於 2015-12-1 04:54 AM
| 