[食肆地點] 巴黎長龍泡芙專門店

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法國糕點多不勝數，繼香港人最熟悉的Macaron，閃電泡芙（éclair）或許是下一個熱潮。
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/ y( h- f5 Q5 M- ]+ L5.39.217.77來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業，創作的泡芙有別傳統，不但色彩繽紛，更會定期推出新口味，巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。
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1 T& W4 M# _' ^( g5.39.217.77香港分店的格調，跟巴黎店同出一轍，一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主，另有四張小枱，方便客人堂食。有十款口味，味道紛陳，由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 K; R! y$ c  C  {$ c

9 p2 B. i3 \+ K2 ^+ t為保持新鮮，泡芙每日在香港自家工場製作，質感柔軟，忌廉香滑，味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃，因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口，保證100%法蘭西口味。5.39.217.77; }8 O: X5 F! K! @
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註 • 中環分店將於12月初開業tvb now,tvbnow,bttvb8 F, ^, E$ y& H, k
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L' Éclair de Genie( J/ l) n8 A' T" I
地址: 金鐘太古廣場4 t0 V5 G$ ^3 e
營業時間: 10:30am-8pm
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