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花蟹.....600公克* A0 @9 M) |2 l% k6 a% y
苦瓜.....300公克
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調味料
& g" W/ U X& M8 T8 S9 Y% c5.39.217.77樹子.....10公克
. w% {* |6 G7 X/ ]+ \9 {- {* Ftvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
) V1 L O# t: u1 I: R, M1 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....10公克5.39.217.77% X9 O( ?4 v$ \
米漿.....10公克
9 p! F$ U }7 y$ K& W. l! o3 N9 o6 mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖..... 1/2小匙5.39.217.77" C% R, X3 p7 H4 k9 E. w
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* P! D* j o0 ptvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb: z2 K2 v5 P, _1 y; @- P& z
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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! x4 e7 d! u4 b$ S$ P, R0 b! b2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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, C* {( [- h* i8 ?- U1 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。. {" Q! O6 v# h0 \$ }' I" S
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發表於 2015-11-30 12:20 PM
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