[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料
$ W7 s! m, N8 A. U" _0 |" p9 \花蟹.....600公克
4 s5 i6 A8 w' Z; ^9 V6 R4 X公仔箱論壇苦瓜.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; _' X* @8 g  A. W9 _, I

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調味料
2 d* T4 C9 ]- R7 {; G6 Z樹子.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ _3 b: ?$ g& y
薑片.....10公克
3 n/ m2 E) m( a! J" e! R6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ k) q+ A# m  O" Y7 D# L
米漿.....10公克
) `; J' |0 e% n& X$ g: E公仔箱論壇砂糖..... 1/2小匙
3 h/ m! h. T3 @) r. E( w$ z公仔箱論壇
) B$ Y3 p7 @- ?" x! s; H. }$ X* Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 K% L/ B/ t8 A0 C5 X% X
作法
% v6 f* e+ d3 a% n: i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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& N$ ^# X& t1 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ t+ m8 ]' u

( ?) Z* C7 `+ h2 m) s( P8 `3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。5 d1 l# a! q3 `" C