[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料5.39.217.779 _" ?, Q, N; ^
花蟹.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, h. q, t; O
苦瓜.....300公克5.39.217.77: d( x7 Y6 G0 V5 O: l

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7 |) R! h$ W, ?/ d3 Q調味料5.39.217.77  v5 @$ ~& h* a1 A
樹子.....10公克; A' _2 u" D8 u/ c8 d
薑片.....10公克
+ c' S" Y0 y) `* f4 x- f( V; T3 Q蒜片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }. n' Q8 z+ A& l7 \+ M
米漿.....10公克公仔箱論壇6 v( ^6 s/ Y6 U( w8 I; |( u
砂糖..... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G' M8 }4 H$ ]/ v( r5 q4 k

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6 h( S0 z1 E+ o, d& j. R8 a. _公仔箱論壇作法
, I8 [4 H. ~' f2 _0 S  p5 v( U6 {( I( p5.39.217.771. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。5.39.217.774 W4 N. g( E# z
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。% [4 k- F; ]4 ]: G" |

" a% g2 n6 w& P- E+ x: n0 ]5 l( r3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。5.39.217.776 s, h8 [1 i. ^$ D. {5 B& n