[西式食譜] 葉形烤餅

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! C5 @- r& [% o6 _/ {+ R- S, [& ]4 v5.39.217.77材料
9 e  h  v5 y# w. {' S" qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒餅麵糰.....500g
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/ k' \+ W! N8 {* K+ X5 p2 s) s1 gtvb now,tvbnow,bttvb作法8 z% Y4 ?3 J9 `3 K
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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# |& W' f( q) ]* S' b2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。5 {* e% g! R# ^$ l

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