[西式食譜] 葉形烤餅

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材料
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/ c0 a  C# ~/ j作法tvb now,tvbnow,bttvb0 L. d# q, ]+ J- L7 F7 Y0 K$ q
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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% w  r7 ~1 P7 r6 M  _4 M5.39.217.772. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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