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材料tvb now,tvbnow,bttvb" \. w2 y/ L* Q3 P
香油.....少許
8 B. g( O. V% E2 f! A水.....2000㏄
5 Y' g# ?: D1 `3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克
' r$ U0 J) O; M! W# H; z# ?# X5.39.217.77芹菜末.....適量
( o, y, R0 l: E# J" n- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許) @5 M! ?5 N. U. e' H' s
排骨.....600公克3 t( D% e, ^" o) `
乾金針.....40公克
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/ w. e8 p. d! I9 G1 l公仔箱論壇. U( Y) L9 u# G
調味料
" u/ L3 _" t( v5.39.217.77鹽.....1小匙
, ~. T, b5 ~! q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙
) Z: k& D, @ f* l: R米酒.....1大匙
7 b* c2 o, Z9 x雞粉.....1/2小匙
. P- W: @4 d" q" b) [" C. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ C6 u6 |, D0 A$ u3 W# E! F C
5.39.217.77. W" [9 d* G) W" S0 o0 t" V3 T
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O# P7 z& ~% G
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。) c M% i; s ]. L7 d6 `
) K5 G8 J9 z' J& m1 D7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。+ i/ ^5 F7 ]5 m, B! M: m' S4 O
1 a7 n( W( K6 m: {; ~4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。5.39.217.77: }9 P' n7 t. ~# X' B, N+ L+ W
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。tvb now,tvbnow,bttvb% O F2 s5 w. W! N1 h
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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