7 {" b/ t* @; E! h; ~* f材料
4 E* V. ^5 O5 I: u+ J香油.....少許
$ l& ]" }- X3 u. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000㏄公仔箱論壇% M, u# f0 s4 |4 Q$ [* f
薑片.....20公克5.39.217.771 t* u; q' E, s# p v, r
芹菜末.....適量
4 I& h; ^9 {& W6 R! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- r; n( R& `' e& x. Y0 p
排骨.....600公克
& }* m1 X; }2 z0 ~( d8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾金針.....40公克2 g% Y! ~9 g+ J1 z. ^
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* ~ d0 L- y4 }5 ^0 k3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77& b4 r1 v! \5 Y( D4 i' D
鹽.....1小匙& Y1 [) ^# ^$ g( N, S
冰糖.....1小匙
- `* u9 y5 D8 F( d5 g米酒.....1大匙! s; e u+ E/ O9 ^9 i: ]6 n
雞粉.....1/2小匙1 H" _6 Y2 P, C# O; l% f
7 C2 i* r& M% G1 @" e# Q( b5.39.217.775.39.217.77# g3 X) A0 y7 p% g# a
作法tvb now,tvbnow,bttvb( o& E: Z( b, b& w( ?
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q3 K/ t4 N O6 b9 N
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ O4 f: t; n0 R0 p2 w# f
6 M) N% H6 k! a3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。5.39.217.77+ ]$ g1 g1 [3 |" S
5 D! i& J" @1 ~$ T& n+ t& i4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: X7 z: @5 ]6 D, W6 |% f0 n
8 \/ v+ q& @2 r7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。5.39.217.77% m* \6 ?: N' H4 _$ D. a9 t
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; p' a8 ` ]9 b& g; B9 t7 P# B公仔箱論壇Tips
- b2 B* i( \7 O' c- _9 Ctvb now,tvbnow,bttvb購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。公仔箱論壇- j* L9 C9 K5 U9 K; ]5 G( k
! s) Z7 u; P# O; U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" d. I5 F6 M* u' A8 M5 E
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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