1 k6 O; a7 l4 j$ _9 [公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ q( r Z9 \& v, r* q7 f
香油.....少許
+ G+ `* r& z- r3 f8 H( R9 m公仔箱論壇水.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 O8 @( [- U4 V/ o3 t
薑片.....20公克
1 A0 P7 R, L9 c& b芹菜末.....適量公仔箱論壇7 C4 g3 |5 J& y. g H
胡椒粉.....少許) D3 s" m4 m+ K: q" T
排骨.....600公克
; c+ c) B" g/ V4 _5.39.217.77乾金針.....40公克
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調味料+ [. ~4 ?2 E& M9 p1 U) k
鹽.....1小匙
& e8 B/ ^+ n0 r, y/ T. v( m, l冰糖.....1小匙
2 W( s3 J/ x3 l0 k% K: W. F米酒.....1大匙
0 @. a/ j4 m0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
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' ]% F y; ]/ n- x3 t5.39.217.77
% H/ c% A, c2 X5 f( H# h: b5 H5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb- k; k! a) |% n% A
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N7 W* a7 N& L7 u: c2 O% _* @
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇$ U/ ] y! `4 w3 |! P
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) d7 t: J7 C7 ~" t
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips
1 Q8 ?: B$ x0 k) F# E$ C公仔箱論壇購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。公仔箱論壇* i2 m: `3 Y d! ]0 z- w
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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