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材料7 G0 G5 {$ _( B
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ Z/ h3 G* Z
水.....2000㏄
1 `# b6 p* g8 ~: i薑片.....20公克
( k- n" b; p9 y$ S) \9 S# o公仔箱論壇芹菜末.....適量
% r1 d! P5 W; ^1 t( }- ]$ O公仔箱論壇胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& d( i" L9 u
排骨.....600公克- A5 N' j9 n; C$ \4 W5 o) ]0 |
乾金針.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 J/ M& C3 y b
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調味料
8 G' d0 [; p8 `6 I1 L2 Z( ~鹽.....1小匙
/ g4 [7 @& d" d+ h, g( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙
6 v7 |1 k5 j+ p1 ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
3 E2 i. O3 e1 v$ s9 c* f' F公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇, j) g* I2 k1 \- W5 G) Q5 q% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 \3 N2 O2 F+ D9 }& b
; Y% ]) [* `% a: R2 D5 P& J5.39.217.77作法公仔箱論壇( c0 a H+ Z1 I! Z/ r9 G5 A5 v
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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, W$ m5 O9 v1 j" v, k# R! N4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 H( [ R+ n- L0 s. k3 {
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 @/ L6 V1 q% n4 \
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Tips
5 }/ K- U* ]7 d! U- M- s5 a購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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