; p9 u7 f, Q7 q2 t5 k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
U: V, v' y& D1 C% A1 K. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
4 N" h* [0 h! J. x9 {$ P0 h ^5.39.217.77水.....2000㏄5.39.217.77 b3 [* t2 J( e7 N5 s8 b
薑片.....20公克
^5 k* b4 r4 Z1 O- o5 N }" ]5.39.217.77芹菜末.....適量
' m4 N2 V! M& V% P胡椒粉.....少許
3 p5 `2 o& j' k! w |5.39.217.77排骨.....600公克, J* S! @# u m5 q
乾金針.....40公克 A9 A4 J' i/ n! K, b3 d
) e: W- l5 C% M7 l0 @+ c/ h: D5.39.217.77
) Z" B! I& w% P& Q調味料公仔箱論壇: d5 g+ O g8 W5 A* {
鹽.....1小匙
# g% l6 t1 \! _/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙5.39.217.773 c9 X: @7 B: R5 O% b( a/ S$ G
米酒.....1大匙
- Q# r0 C. o1 F( ^, K雞粉.....1/2小匙
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3 U: g! H1 b* \作法
3 R8 ~5 ~% w, {! \; z2 J5 W( E6 k公仔箱論壇1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。5.39.217.77- r/ t5 D; {. R; u0 F
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S0 Y7 ]% f; r, g& o" o
( c/ A# g3 U' G5 O9 i5 y& c4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* {& ~& n/ m4 t7 i: s
# k6 B3 O; v% f0 o公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips) b$ _' P/ o+ y; X4 c" L" b* w/ i) j
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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