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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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7 M: ^7 U, b3 T8 c6 K
9 J: Q3 ?' E& p5 O9 [$ m材料tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 @7 D4 M, U) g) m; N
雞蛋.....1個
# z  F" W& E% B+ m9 @公仔箱論壇筍絲.....適量: T4 p  T6 ?: Q
炸油.....適量% ?# p, j: Y' ~* N
蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 t% `" E9 Q; J4 S2 Y* T7 S
蛋豆腐.....2盒
7 L! u- @# X7 O2 w) L豬里肌.....8條
5 G  ^0 W% V) n$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸粉.....適量5.39.217.77$ {. d* w, M0 @3 w
青椒絲.....適量
6 u$ Q( }# \# ?1 |2 J& w/ d辣椒絲.....適量
* v* p' j6 O" T; A. ^: i* |公仔箱論壇香菇絲.....適量公仔箱論壇+ N2 p' ]; P8 y# ~  ?. T
4 k& w( r3 p! u, \

* ^+ R4 E" _+ R: h1 s8 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ c8 r% \. E$ g鹽.....少許! ^; e* A. |. N& r. f1 c" t0 M
水.....2大匙
. Q" S2 `7 {- p4 ]- \tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬.....3大匙公仔箱論壇2 y, H# f9 {5 ~0 O8 e% o
白醋.....1/2大匙公仔箱論壇4 k7 V* X) q/ x
細砂糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- l! c& U2 h; L6 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, _  W- d8 u6 ?  ^7 S
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作法% Y9 J9 U$ @  f5 Y: t2 L/ f
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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& v* I9 B5 A0 `& @2 p" z: o5.39.217.773. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F# G( v+ g# Z' I
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