[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

nt1972

5.39.217.77. Q7 N& g8 n/ a5 _, t
- C: E; o" |8 H0 L5 k: u
材料：- ?; x8 t8 T; b- D5 k) u% ]6 o
蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb# r4 }( H& q# O- p, W
酸菜.....2片
+ _% r" ?: N- v9 g. `5.39.217.77薑約.....10片
2 h0 _+ a$ z& Z蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: z& L* o) p' x# @
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
  z$ q  E0 J! xtvb now,tvbnow,bttvb
: p3 `$ b8 C, `) j9 X7 A5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
* j; {6 q0 W* A# y9 G7 p8 ~& \" Ctvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
) J' H% V; D7 R8 R4 V5.39.217.77鹽7 M+ P% n8 c4 [- i; J
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' E. g$ X( S  R2 j

* V8 O. `3 z6 T
9 Q8 d3 Q+ a, w2 _5.39.217.77調味料：
6 v5 B/ E. x+ Y. n% v$ r' e公仔箱論壇水.....半小碗
6 b! O- S3 z8 T公仔箱論壇鹽.....半茶匙& @- p: |2 |2 C
雞粉.....半茶匙
  e: o' S4 J. ?6 e3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙
9 V6 y4 d0 j( ?6 Y/ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. @7 ^- V4 i( a

: z* J  w2 `5 `0 I2 s/ h2 Y5.39.217.77
% J* W# M* Q8 @5 y/ y公仔箱論壇
% g7 K. Z9 A/ utvb now,tvbnow,bttvb豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
% H9 Y! h  w+ b  L- s  {tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb' e5 o, x) Y7 L# `

5 q; g. V$ T/ x2 m7 P公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用6 g  ^8 O+ ]+ w( c! E
tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 ?! w+ Y5 A. r' h

7 W; j- b+ H5 }, d, p3 f
6 j" U2 \& r7 |  `做法：
$ d( A, t9 f# A& ^2 y" N5 Y  T公仔箱論壇1.豬肚切絲
# L1 c$ `- o" I- z  x9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 l. Q" s' x& O* `# y7 \
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
0 \0 o# @( A0 o4 U# V$ A  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h' O8 D# m% x公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 i( |0 ]9 r
5.39.217.77  `: L$ y5 n  w- i