[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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% }5 K9 m2 X7 ?9 Y" i3 Y+ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
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酸菜.....2片
# M9 r. ]' `$ D0 o/ T6 s: Dtvb now,tvbnow,bttvb薑約.....10片
+ y. J5 D4 h8 W7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙
; I% Q  J' I# V豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤tvb now,tvbnow,bttvb! O- M1 M# F3 l+ ~. N1 R8 _
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1 _( b  E  N7 L9 ^5 s5.39.217.77洗豬肚材料：公仔箱論壇& [$ i2 A; r/ I
鹽
) _% ~+ K* w7 n' i* o5.39.217.77麵粉
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, f9 j$ q; z8 ^- F; d. G公仔箱論壇調味料：
: V; K# i5 `$ k9 e) n  C5.39.217.77水.....半小碗公仔箱論壇2 T% v& ^7 _6 f) {" }- b9 S) }
鹽.....半茶匙
2 E! [) N6 @; U1 R6 S雞粉.....半茶匙5.39.217.77$ O2 H# m3 e* ~
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( y( @: y" z+ P/ B

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1 S/ T2 [$ s6 ]: f+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：- l9 ?4 B; ]/ B% M% @( @  N, Z
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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% t# F& ^$ @+ n7 ~7 m5.39.217.771.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# |9 F5 c9 n1 ]3 D; W7 k! H
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟5.39.217.775 u5 h* Y( l" H
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