[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：. s% W1 u0 r* B0 q+ P0 x+ r7 @
蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb. x" o9 J$ U/ r- D
酸菜.....2片
( {. f. B2 c3 {& K公仔箱論壇薑約.....10片tvb now,tvbnow,bttvb, t) h8 N) M8 X+ M; I. [
蒜茸.....1湯匙
1 P: `% E  W0 q  S公仔箱論壇豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤  v' _; z" b* H% m
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洗豬肚材料：, o2 q; F! J! x
鹽
, l) y$ @% ~- u) \3 K/ h" o4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉公仔箱論壇( O3 a) O* [/ j- {
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調味料：
$ @/ {3 @" S9 A# e3 }tvb now,tvbnow,bttvb水.....半小碗" M1 Q+ I# x+ Q' C% z- l
鹽.....半茶匙
. \% w% {- B3 L# ~: o) Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙公仔箱論壇' [( l' [4 ~/ \/ W
米酒.....半湯匙
7 _1 D0 ~6 E/ Q& f8 j( e" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- m9 ]& I( z# `" o豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
& E, S' Z" z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇- b# L  W4 E& J1 @5 L, H$ c

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- J- t, D1 m# N& J" u2 l. [( _
1.豬肚切絲
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3 N$ A0 W5 c. R4 c) S4 C- k) j/ v公仔箱論壇2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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! W$ z  z! i% Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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