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# Z& P# \9 A4 E% y5.39.217.77轟隆轟隆﹗火車到站了。長沙灣新開的西餐廳Choo Choo,裝修成火車車廂格局。餐廳兩旁放了四部五十吋的大電視作車窗,不停播放着世果各地風景。還有放了行李的行李架,令客人如置身於火車旅途中。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* t8 z" Y2 S1 y
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餐廳菜式都非常有心思,必食的脆皮豚肉配胡椒番茄汁,五花腩先去皮,豬皮風乾一日,再焗至脆脆的。腩肉慢煮十多小時,肉質香軟,配上微辣的胡椒番茄醬,非常滋味。tvb now,tvbnow,bttvb6 \( W# l9 w( Y: q' e
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另一推介的法國啤酒炸石斑魚柳配薯格,選用魚味濃郁的石斑魚,肉厚結實。炸漿更用了果香味較重的法國啤酒,再注入空氣,入口更加鬆脆。tvb now,tvbnow,bttvb9 S) V% X" ^- Z/ c E
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甜品和飲品有驚喜,如水晶球般漂亮的Frozen Cheese Ball,下層是雜莓軟心。切開,紅桑子梳打立即湧出來。酸酸甜甜,非常搭配。
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還有新鮮紅蘿蔔和蘋果榨成的果汁,味道清甜,用了燈膽杯盛載,非常搶眼。
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6 H: y! \. X$ C7 L& Q0 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址:長沙灣順寧道昌暉大廈公仔箱論壇' o9 a* R: _7 H! m
營業時間:星期一至日,12nn-9pm8 Q; H. Z% k& h" W% ^
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