1 i5 A- ^/ Z" |4 c9 ~8 \8 G) p1 a鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 tvb now,tvbnow,bttvb* _7 o% L- F9 H* l1 H
8 |# T( a& D* _$ ?# O5 t* c3 i公仔箱論壇在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 f& I* |! [% G
. L' ^9 Y0 M& A* p% D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。tvb now,tvbnow,bttvb% A, h+ C5 y m! s
( G5 M$ Z0 p5 t' Z+ ?: ~2 ~公仔箱論壇改良版薑汁芥蘭
- H) A7 D t4 B+ y9 }小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。& Y: |( n) r( ]/ Z; ~
6 \ L; |7 R7 @: u- U& Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 R* P8 m% P$ F: B
YUM CHA
. p3 k) `, T" V公仔箱論壇地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
7 @3 l* E/ l- K5 q公仔箱論壇平均消費：$200
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+ _, m1 H% G4 b. ~+ btvb now,tvbnow,bttvb睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
% [8 d- D; q# A: E, W; o, Z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
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( W7 b% }! U/ U' [( b7 \9 M公仔箱論壇羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 5.39.217.771 a. b5 m1 o4 S C6 ]
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- f$ ~. s% Q0 u4 b3 [; N& j3 ^' e小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。
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餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* V- [$ m W, C7 [. o; T
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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