5 }( Q0 {7 M- ?2 u公仔箱論壇鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R, Q8 ^) w i8 p" k
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在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。& z2 `7 C J0 o2 U' W
$ a# `- D) R/ u& f5.39.217.77新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
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: S/ V2 e5 e) ^6 t# l0 u. `( b這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
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4 M' @2 O( {& s$ z$ P, dtvb now,tvbnow,bttvb改良版薑汁芥蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W, `6 J: Z! j6 L
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。5.39.217.77! e1 X0 {3 K" q* k1 [: Y
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+ ?4 F9 `- W5 v; u4 R! M$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YUM CHA公仔箱論壇3 k# a) O& _( f$ h* O2 v5 k0 p
地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel公仔箱論壇: D: `3 w( a6 h: [/ r7 n
平均消費：$2005.39.217.77; M+ y# X0 o; _' A0 d% t: o
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! l: ~) R' I7 H! P公仔箱論壇睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
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1 }; q" @& r( g; J一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
! g' f/ w- |; J9 o$ t5.39.217.77公仔箱論壇( m: t3 U3 i) _8 i! R9 O/ ~0 N
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羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb* u& C( h. J" O. ?
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小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 5.39.217.77+ ?" a* x% }; o0 q& v" W. p. o
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2 K4 M' E3 m8 g/ E餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 5.39.217.77" z6 u/ \& r7 y* ~
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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