[中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯

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; B5 T) i) j3 a: A( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, q# C+ m! @) v7 l& \5 m黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條
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* H5 E0 o: s5 J# q/ f  w8 g調味:     5.39.217.77  w6 |! L& f! `! k5 w* d1 N: B% `
滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙+ q- [& G) M) V+ Y2 S) v
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! C  c+ Q1 `6 n' G. e$ W5.39.217.77做法:     
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! y5 ]; H) C& A8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。% s3 Z! ^. ?) B5 g; ?3 }: w

! G1 A+ A5 R" ]4 W% x, e6 [, k. ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。
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