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[中式食譜] 鳳眼果燜五花腩


4 l: ~, f8 A$ w6 Q2 z材料:     
( x% {0 u& c& o, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩1斤(汆水,切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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2 Q5 o; f* {1 V' M$ `% y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" M( X/ q' H% d0 ^8 V. i5 E
調味:     
& Q# k& L+ f, K8 `, E鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙公仔箱論壇4 S. V9 L) r! |0 Z

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做法:     公仔箱論壇/ V1 L5 U. N3 u5 x4 ^
1.下2湯匙油,爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒,加入紹興酒。
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. W9 x# n, [7 `; x1 [3.加入鳳眼果,再加入老抽、生抽、蠔油及滾水,拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。公仔箱論壇# a4 q* |' H+ v$ x' Y  z
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4.加入鹽、糖及少量蠔油,拌勻後加上蔥花作裝飾。
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