[中式食譜] 鳳眼果燜五花腩

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五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量公仔箱論壇+ ~. H2 G$ v; x3 S- D

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' B3 P' o) [$ q( l' D# g- W( P
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙公仔箱論壇: ~6 K) k3 I3 O/ g" ]' c

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做法:     
& f2 |$ R% Z' d5.39.217.771.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。
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$ J% X% n0 u5 e' ?2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。, y7 }  X+ e) w) M& r8 I
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3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。. ?! s! t' z% \0 A5 ^0 }2 W
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4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb: V; |3 b4 s: K2 N