( t5 N2 H* \" {7 A) W, ~8 w材料
& U8 e' J1 J7 F) l e8 {2 i洋蔥.....1個公仔箱論壇3 H" A+ A4 f" U/ `3 h
腩排.....600g! |' _4 u4 _, N D$ R$ M
意大利雜菜湯.....1罐! j4 a- j4 d/ T- s* O
5.39.217.77* U, B+ `0 u7 Y1 S1 o
1 [' A3 h4 m }
醃料:
3 L/ z3 _$ l* w3 L$ d3 ^2 `糖.....1茶匙
5 y$ U9 s% _3 k7 U' ~" r& q8 r, G S5.39.217.77胡椒.....粉少
* t5 N, y8 a9 {4 O1 R- d8 q麻油.....1茶匙5.39.217.779 c( |3 ~; m5 m4 W
生粉.....1茶匙
# s) J$ F8 }: x2 X# {$ `5 w( R) E生抽.....半湯匙
# N/ U# Z. U J) k/ Ntvb now,tvbnow,bttvb老抽.....半湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 o- ~: z) V a1 A! N) Q
1. 腩排與醃料拌勻備用;洋蔥去衣後切角
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2. 先爆香洋蔥,下腩排煎至金黃
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% m) r7 i3 p0 ~5.39.217.773. 拌入意大利雜菜湯後兜勻,加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。
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醃排骨時先落生抽及糖等醬料,最後才拌入麻油及生粉,煮出黎排骨會更加滑呢。
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