, u& {4 a8 v [2 `材料
- p( e$ `1 z7 G% }+ R* a/ I鹽.....適量# X' t) Y. y7 m: J; t4 ~: Y+ f
紅酒.....1杯5.39.217.77* r6 R. f7 }* |0 C
冰糖.....10克2 o2 ]# b0 r: o* ]
檸檬葉.....4片tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 d A' l0 i8 Q
蒜蓉.....2茶匙/ a/ p7 t# V+ e' \3 Y/ V% p* N
黑椒碎.....適量
/ y( a$ g9 T. a) T4 m2 b' Q3 B+ M1 X清水.....1000毫升5.39.217.77& q8 q9 q3 H! D: o& R7 x# G8 t0 H
金寶羅宋湯.....1罐
: R, e$ g9 [9 k( D5.39.217.77甘筍(切塊).....1條
/ E5 [$ m1 K% G( D3 D& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄(切塊).....5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% L! F# {. \
薯仔(切塊).....4個
- O3 T O# N; I& f+ O) G* R洋蔥(切塊).....1個, ]! a( [, B. h, ~9 X* ~
指天椒(切圈).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; H3 N/ Z7 N: Z+ r; g& o
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
+ m S4 ~9 F) z b公仔箱論壇公仔箱論壇/ K* I1 Q) ?3 W/ E% r! |
tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ v2 I( T" t0 X/ v
做法
0 V7 [- Y# `3 x! i% Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
* B- f2 v) Q' q6 p1 }* z+ o- |4 ]' A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ n" h, z; c' U& ]
2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
. c: |% I( M8 j5.39.217.77; v/ O2 |, N- l% J: ?
3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
$ z4 j" K2 d4 T- Z, ~5 z- U4 y5 wtvb now,tvbnow,bttvb
) E2 M$ X: x* d7 s$ J. C) A |
發表於 2015-11-29 05:30 AM
| 