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材料
, y' E! b2 H) {% F$ O5.39.217.77鹽.....適量5.39.217.777 E" `5 k. v! z* o. z
紅酒.....1杯
! I4 w3 @' `; |3 Q( H1 K6 t冰糖.....10克
9 w% H" s* n1 I6 \; _9 D' r檸檬葉.....4片
) E3 W: a, @5 S$ Z蒜蓉.....2茶匙公仔箱論壇$ w) \3 d5 }& V
黑椒碎.....適量
9 L+ T1 G: J$ S$ k1 ~7 f; v公仔箱論壇清水.....1000毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% @) g S" c& y2 r
金寶羅宋湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 g( n: b; z/ f0 }. r6 K1 Q2 y
甘筍(切塊).....1條公仔箱論壇; r+ J2 Q0 c) b2 H7 ^9 ~1 R. @+ m, l
番茄(切塊).....5個
2 K: f/ A( H/ @* U薯仔(切塊).....4個
+ I" q- P" F' R# U) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切塊).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' f8 E3 M3 s G0 t
指天椒(切圈).....1隻
% y; o7 b# g. Itvb now,tvbnow,bttvb紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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2 [1 u7 f: G( _* i# U# P' M( K% V% v公仔箱論壇做法3 U$ D1 \+ }! U
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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4 x7 V$ k' |4 r3 M# ?% A- W# S2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。公仔箱論壇' s a6 g9 K! L$ w; N& \
0 D0 T: r( A. f0 i) @3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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