[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% O& L( J" G! ^+ U/ O5 n
水.....1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb. G+ q3 h& k, F
乾蔥.....3片
8 H' B/ E5 M/ t( j/ u& jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....5片
8 ]8 l) N0 X, K" H2 Htvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克
6 G* V* ]8 h; k; D- R, J8 L# e鹽.....1/2茶匙9 G  ^' G% B& t! u
急凍牛腱.....60克5.39.217.772 [& b' |; O, O* \' b, U  @
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法5.39.217.77/ ~! o& w; z; A+ m. H2 n
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r9 n1 o2 K3 E2 R9 W( X- i

* r6 ?2 F+ D! D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。, B" }% l' P! s$ M9 O# o" Q
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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* F$ F6 E9 J9 X$ H0 T) V5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。! c- E8 v5 @! R) j- T