[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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9 r8 ?1 u  @* E* S8 [. W- S材料
. [! |! J" d5 X) X3 P7 B( @9 g3 ^公仔箱論壇水.....1/3罐5.39.217.77  B. _  E6 C5 g( |
乾蔥.....3片
3 t8 i0 p" T. U. @  G2 y蒜頭.....5片公仔箱論壇& \6 ?' w, V9 r4 |7 H. k
茄子.....300克
2 g' U' _5 L4 d+ @) V' I; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙3 o+ n: N7 v( {2 F, H& K' }
急凍牛腱.....60克
9 G+ v5 `+ ~2 G4 K4 w; h5.39.217.77金寶蕃茄濃湯.....1罐
3 ?: R: ]3 |/ T! n, M* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 b4 k! W  c- t! B% o8 h' f公仔箱論壇做法
; y  S$ F& A9 n- k* Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 m' n  M1 Y0 Z- v
5.39.217.77' K9 m( E; v2 {) ^8 o$ W) M
2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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+ {1 H$ F- X! `  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。公仔箱論壇' {+ j! u6 y$ B( H+ l/ X  W7 n

: L5 W% v/ s# A4 H/ Z7 j4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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