[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料
* W/ J" G3 W& N" Z: n$ Z, u/ F5 x# Dtvb now,tvbnow,bttvb水.....1/3罐
* r, y  h! [, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3片
. w+ T8 _+ r' P/ \0 Y5 A+ e  _9 d蒜頭.....5片公仔箱論壇( P* `9 P5 j- a' X. [
茄子.....300克0 F" }. K* B/ m+ F' q  W; Z
鹽.....1/2茶匙
( I3 ?; X# g& C+ c+ n- d( v. x0 Itvb now,tvbnow,bttvb急凍牛腱.....60克5.39.217.779 G7 u$ U& L- X/ t* |2 |- B2 K
金寶蕃茄濃湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb% n- z3 R& U5 ?0 a, S

! T" X) ?2 X. p; I* @' C, m, [公仔箱論壇: h: K( y4 t3 v" Y1 j4 U
做法& \- A1 i0 ]* q- Q' v
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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# o3 J: s* K  Y公仔箱論壇2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( [1 g* o8 v) {
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。6 D. Y- G8 @( g1 h% C6 M  B' A

- t  N6 J1 e9 f0 a- J* V  wtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。tvb now,tvbnow,bttvb) e: {" D& r; ^  f* m