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材料5.39.217.779 q8 Y( w" a( Q, |3 b
水.....1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb |8 T- m1 j, h" s J6 ~2 u# F
乾蔥.....3片tvb now,tvbnow,bttvb6 |. @' l9 T( k$ h. i4 d6 H9 c: U
蒜頭.....5片tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 v% j1 @( W* a
茄子.....300克
/ C q9 l. k$ D& J5 F; p公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇6 P$ E3 s& ~7 I) C& {
急凍牛腱.....60克公仔箱論壇6 }$ L8 o( j6 p, L
金寶蕃茄濃湯.....1罐
1 k( K2 L4 I: w0 K) y$ j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" K" h: M5 @" X3 a' i( h
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做法4 Z' M ?. ^1 L0 j& u9 X3 o
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z3 d# B4 A4 m, w$ i! o
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。公仔箱論壇- `6 v. h$ i n0 i" i
" z" @ ^$ r/ P1 s& Y' ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。( {$ }' ?6 T' V' M, ?, V9 q
0 y$ H% Q1 h# }' `) Y; B, gtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。9 ~$ t. ]2 [* ?
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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