[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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0 |- |% M8 D2 c# K+ o, g$ C材料公仔箱論壇# a9 A0 d& T& n7 s7 V- C1 o1 a" {
水.....1/3罐
4 \  l  ~- o' \% w6 h7 ?5.39.217.77乾蔥.....3片tvb now,tvbnow,bttvb( X  P; G$ M  F, K
蒜頭.....5片: [% |2 _; s* [6 d
茄子.....300克
2 F1 Y4 I+ q7 l$ d) ]- a公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
: ]9 R, h' l% N急凍牛腱.....60克
' J9 W: f# ~! R0 {; z0 M金寶蕃茄濃湯.....1罐
, z" f9 i' E, r7 O3 l# y4 Q: P5.39.217.77
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( @$ I+ K  u& u; [$ L% z3 Z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ U' H% B# E1 e: C
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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* |, p- g- n8 K% c2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。公仔箱論壇& k# l6 k8 L! p, h, o2 R8 I

0 u+ j9 l/ ]5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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