[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

nt1972

5.39.217.77( t  U: i+ A6 @5 K( o
材料公仔箱論壇) y' o. ~# ~9 D# T
水.....1/3罐
- e. B* ^! q4 A- Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....3片tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 ^- k) a# W8 v! W( b- ~# X2 q
蒜頭.....5片
8 r5 q% Y) V0 _; g. q; _tvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克tvb now,tvbnow,bttvb* A; _9 P7 N8 O# ?& j$ c& R$ f. ^
鹽.....1/2茶匙
2 p) ^* q6 Y) c& O5 D% C公仔箱論壇急凍牛腱.....60克
6 v0 y: Y, s6 ~  }  E8 w+ T5.39.217.77金寶蕃茄濃湯.....1罐
9 X6 U) Y* s. t/ w5.39.217.77' O7 B5 W) w2 o

4 H  t& B0 _1 o2 S* l. U公仔箱論壇做法
) D+ F3 }! `7 h% C; n; ~6 s1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。9 X! J4 z, n* ]# b/ _: j- k
0 w+ `1 u" Z+ M! H. O  w/ C9 @
2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
; F& ~' L/ C- \5.39.217.77
: V6 \, v( A7 Y8 g/ q  W3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。0 q* L+ Q8 a+ `+ m

3 s4 t0 g$ W! S  x& K0 M4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。公仔箱論壇' F7 m! w$ V% E0 k2 k/ w" j

, a$ ~2 V, O4 o& W公仔箱論壇5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% N: {! u( H; k4 w2 C2 l