6 W0 d# ]7 E7 P* h材料
; U! Q. V, o; G, n水.....1/3罐
9 k, Q0 e. S: x* N5 {& v乾蔥.....3片9 w/ P' z c8 P0 Z
蒜頭.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 d2 i, l+ M- C7 N* r
茄子.....300克; M$ ]# Z/ c3 I9 j3 M \
鹽.....1/2茶匙
9 \. E8 g7 l" B3 {公仔箱論壇急凍牛腱.....60克
+ U; @2 ~! Z. w7 N5 W. {6 p" Qtvb now,tvbnow,bttvb金寶蕃茄濃湯.....1罐
5 ?/ c) x6 ?/ u! E0 g+ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* J5 ]7 l L2 W6 F, A+ f
5.39.217.772 ?: Y8 i0 x R1 s# B+ a) I0 h
做法5.39.217.77" {+ _( J% P+ V* B. S
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。5.39.217.77& @* }$ I* G4 V0 o, [4 \3 R7 _
F' {5 {+ i# p6 e( I4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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