[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料
, P! }& }+ D$ V. u, \; T% o公仔箱論壇水.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 T  R; |8 V, I4 c9 }
乾蔥.....3片5.39.217.778 a- }6 Y  y" x5 |7 f
蒜頭.....5片
9 b3 P( {1 ?, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....300克公仔箱論壇" v9 g9 m' o/ i6 x
鹽.....1/2茶匙
, z( F2 U! s  ^) Q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb急凍牛腱.....60克5.39.217.77, x4 _/ e$ P& U" J4 i
金寶蕃茄濃湯.....1罐
  H7 g8 t: t+ C% z1 J+ K# _2 w; J- R+ x5.39.217.77
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做法
" g+ m' X7 c  q& ~1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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9 f: e2 @7 ^# F! y0 Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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; i& o7 y" L2 H/ p2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。公仔箱論壇9 q' K6 v3 N- G4 ?; q2 J- |7 j
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。5.39.217.77! R/ O  p5 i% K