閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d& Y3 I. t! J5 o% D
tvb now,tvbnow,bttvb: a: z; M$ w5 V5 O6 g$ P* s0 Q
必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。tvb now,tvbnow,bttvb w0 u* _' | V0 k! l
) Z0 w3 I2 ]+ j值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
; n# q; M# L7 e; P' F O3 q+ u6 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 d5 |9 K5 [3 r! w
推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
4 T6 p/ @/ V$ i( w" R* `( p5.39.217.77
* b6 M% n& ]1 s' Ytvb now,tvbnow,bttvb蛇王芬飯店
3 \( W6 v) w& X+ v. R4 r$ X地址: 中環閣麟街5.39.217.77+ X9 k; [. l+ {- z% i
營業時間 : 12nn-10:30pm5.39.217.777 E6 {$ J3 G, b( V* Q
平均消費: $150
5 G; k2 D* X7 L6 `0 ? |
發表於 2015-11-29 04:46 AM
| 