[食肆地點] 自製臘腸膶腸

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閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( E. Y% _' P% h

8 A" z0 p  ?7 c# itvb now,tvbnow,bttvb必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。tvb now,tvbnow,bttvb/ e  v) j7 D( I$ C3 S( a

# U0 W% D' r2 [4 r8 Q9 D值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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3 k: A: O# ~+ @推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹tvb now,tvbnow,bttvb4 N" ^1 x+ `7 h
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蛇王芬飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 }3 s3 W$ _' p
地址: 中環閣麟街
+ m% S! _$ w, n0 C( [+ e6 b營業時間 : 12nn-10:30pm. U8 b8 h4 K7 B* C6 L
平均消費: $150
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