為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。
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% y5 [ {) k# N3 m! f: k& x: vtvb now,tvbnow,bttvb主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。! r. ?& O2 Z3 t! Q( G# {
( D4 N# C- _: f$ N9 p% B每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
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5 N- E1 N' b/ N7 n大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
: p: v+ e. `# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- _8 C$ x' c! n0 _
食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。5.39.217.77+ B$ @7 L# s9 A% ^
) R: U x" T5 U8 U/ W. {ZUC.CCH.EROtvb now,tvbnow,bttvb. u% n1 @* E4 w' T
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心公仔箱論壇; w0 F7 ^: U) F2 h1 o+ R
營業時間：3pm-12am
! C9 c; {( v% C c0 Q- otvb now,tvbnow,bttvb備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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