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材料:蘋果、植物黃油、牛奶、雞蛋、面和食糖。
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1、 按人計算所需麵粉與雞蛋:每人一個雞蛋,放吃飯勺三勺面,倒入適量的牛奶,攪成糊糊狀;
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& }) r) e. }) f+ o/ M& q" m' |; L 2、將若干蘋果切成四半,去皮,再切成薄片兒,準備著;
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3、用平底鍋放在爐上加熱,取植物黃油一小勺,放鍋內;
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6 j' I( ^' m5 l# z, d9 U! m 4、中火,用飯勺盛出一勺面糊,倒入鍋裏,轉鍋,使其如煎餅一樣薄;
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5、趁面糊未熟,同時擺上蘋果片,然後再淋些面糊,將蘋果片稍微蓋住;
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/ D1 F5 E; m6 e3 k" n7 e s7 D5.39.217.77 6、將餅翻一翻,直到焦黃為止。盛出裝盤撒上白糖。即食。 |