[中式食譜] 乳酪翠塘豆腐

btgirl001

乳酪翠塘豆腐公仔箱論壇. o7 y* }% e$ d( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- H+ `% G3 q3 _3 C7 N4 ]

" K' f1 V! D1 d9 B  |, u5.39.217.77[材料]鮮奶 - 250 毫升
4 T7 E; _$ N- x$ B5 G公仔箱論壇蛋白 - 3 隻 5.39.217.774 k/ [9 s' I3 g& t1 ?7 j
豆腐 - 50 克
7 A) m6 E1 h/ R5 Q# A# X4 q' {公仔箱論壇雜錦蔬菜 - 80 克
' e# e5 q6 G- [: ~$ [+ Q* A公仔箱論壇蒜茸 - 2 茶匙
& X$ Q, _2 W6 ?% c2 i5 P( K) G公仔箱論壇
5 d( u6 i1 y0 d8 a7 p7 t) N[調味]鹽 - 1/2 茶匙 5.39.217.77* d; y2 d# P* ]  a
胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb% X3 ?( Z8 ^1 I% w
   
* ?  s  p: q4 u) {# d3 ^. g5.39.217.77[獻汁]素上湯 - 150 毫升
8 z3 U' h4 D" |& H6 O6 C& e% ^/ [生粉 - 2 茶匙 公仔箱論壇- F- h6 h) M9 P& y
胡椒粉 - 少許# o# ?1 Y# T* J# h# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" U& ?; c9 [* \. ^  P* N
  
. v- ]9 y5 |' Y$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1.  將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。  
* b# x( u8 O5 F# mtvb now,tvbnow,bttvb2.  沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。  
( P' H6 W) g/ S9 q公仔箱論壇3.  將雜錦蔬菜拖水，候用。  7 E% ?% d( v# i' A3 \- S6 c
4.  鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。