[中式食譜] 乳酪翠塘豆腐

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3 O% c7 @. E6 u* G" s3 a' k5.39.217.77[材料]鮮奶 - 250 毫升
0 b8 F# ~  x' v. R5 S. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 - 3 隻 5.39.217.77* \% O% [7 l4 g
豆腐 - 50 克
+ @' P/ l4 x: [- h) m5.39.217.77雜錦蔬菜 - 80 克
' h2 l: I6 D0 M: G公仔箱論壇蒜茸 - 2 茶匙
2 }3 ^- h' W0 J0 C- h/ J公仔箱論壇
+ X# m- }4 ~, u% `6 j+ \& E- P[調味]鹽 - 1/2 茶匙
& S( y- z7 `/ m/ e% v- O胡椒粉 - 少許  X9 g7 @8 T  t: u7 L
   
, o2 s5 X) B" i9 [; R9 T3 i公仔箱論壇[獻汁]素上湯 - 150 毫升 公仔箱論壇9 |) l! a2 j* U* j& S$ Z. I
生粉 - 2 茶匙
. V* @$ S8 z2 }7 b+ t: Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許
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[做法]1.  將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p  o: T8 X0 x" D
2.  沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。  
2 b7 U" e3 g. @( y8 U5.39.217.773.  將雜錦蔬菜拖水，候用。  
. v5 ~5 Z: j7 y+ }8 `! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。