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材料：
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, m& r& v2 ^# t& C7 X0 j) {+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 tvb now,tvbnow,bttvb, }3 ~ D4 p8 P; |( ~5 B
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调味料： 公仔箱論壇6 ^' d. O$ T1 k9 q
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 公仔箱論壇0 ~9 N" O& d9 G2 ^3 S: k
, ?, D9 m+ h9 `9 {. @; [公仔箱論壇 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
! Q! O# U [7 q( S& |4 H+ F* k# {! r: u$ j% R$ u
做法：
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/ ?0 A0 Q& K: H9 d 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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