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材料： 5.39.217.773 R5 ]1 z% \. ^: G' K
( G4 i) j X4 J$ @' D5.39.217.77 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 5.39.217.77& p* G5 |5 g O3 G
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调味料：
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% e9 x# q5 O7 E7 n( `" ^5 v* y 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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+ c! E1 J0 J* u' D6 D5 s9 D9 i5.39.217.77 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 tvb now,tvbnow,bttvb! k- s9 D! b' P8 j4 x8 L3 A+ I7 h
; q0 u$ I, p9 E. Etvb now,tvbnow,bttvb 做法： 3 z4 D0 h9 ?9 W+ f
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； " ]0 C& m! \1 u
+ x4 z0 n, G& V4 M: R公仔箱論壇 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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