[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* J# ]. x: K! j4 L9 B
橄欖油.....100克  ^# M& o  k( v! S# |: i8 E
蒜頭切碎.....30克公仔箱論壇" S; [; A8 B4 N+ r* f1 p' E3 l
Thyme香草.....4克
  u+ l8 N2 N& w) g5.39.217.77鹹鯷魚切碎.....30克公仔箱論壇4 Y% V/ B5 g- r- l. p0 O+ s. A
羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                
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$ L9 o0 L6 E/ x+ `* N% A做法：
- N! C5 l( W5 h& p  K$ m5 L7 ^1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ n6 j3 u( ?; M6 w8 [
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2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。  P$ L( m9 R1 ^, Q+ @

4 z' J( q0 ^+ E. D9 w) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。5.39.217.77. c2 C) j' K3 j9 \6 ~
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4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。1 T/ t! o  y7 t) i; A
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5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
$ F) M9 x( k: `+ P& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d- B2 }+ b; i/ L2 f8 ~8 Y

1 b8 k) {  q  R. ~# w- B; c8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：1 z$ [" x% B3 \# j- F  g0 J
威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。