[中式食譜] 家鄉鴨

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鴨.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! W4 Q0 a' }5 k* n- k+ x+ p; n* ^

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薑.....2片
$ Q' [6 }! M  V& v# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖.....1片# U, L) ^. Q" d& y
八角.....5粒/ k+ ~( r0 P% u
鹽.....半茶匙  r/ c) ~7 I6 y1 s% C9 k# \
蒜蓉.....1湯匙
4 }0 M, H/ x# }# v& C5.39.217.77白酒.....1湯匙公仔箱論壇& u3 [: s! {  q+ p
魚露.....1湯匙! N6 g/ d' d  U# ]
蔥段.....1條[切粒]
+ g1 N% A% v- Z% A- P特級老抽.....1湯匙
/ U" G; G/ w% m' b" o雙璜生抽.....1湯匙5.39.217.774 r1 F0 l9 {8 n! Q
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去% C9 u( [: U1 e" \
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ i; N# x8 F" W
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