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[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
; v# P5 A. ~3 w4 t( Gtvb now,tvbnow,bttvb鴨.....1隻
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, L" U# J! \/ c; U" N, ~1 _" b1 i5.39.217.77調味料:* G+ Z5 ^9 K) V% R* F1 x; p
薑.....2片
5 E" ]3 K2 m" r/ S1 d公仔箱論壇片糖.....1片5.39.217.773 T' n. w8 F# ?3 ]5 A, {
八角.....5粒
; M- W8 _  s: C8 h  s, W5.39.217.77鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c- t4 A, j% t
蒜蓉.....1湯匙
: O8 ^) Q( w$ s% b+ xtvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1湯匙
9 B  x  b! M2 p6 ^3 H' t公仔箱論壇魚露.....1湯匙
+ S( n* `! J2 e! p% L1 ?& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1條[切粒]
9 u" ^+ x9 P2 R2 T公仔箱論壇特級老抽.....1湯匙
' o' I6 ^# O) K* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜生抽.....1湯匙2 ~! m  H8 Y; M
公仔箱論壇8 C. Y1 A+ @7 L4 C

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& `5 X9 V( r8 [1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
8 U" ~1 B6 L1 ~" n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 e. @1 P4 X, d4 |- M
2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉
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