[中式食譜] 家鄉鴨

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, v/ U7 ?) \' p! K$ a) w2 I# }tvb now,tvbnow,bttvb材料
; f7 ^) j- p8 O5 |8 l% rtvb now,tvbnow,bttvb鴨.....1隻公仔箱論壇" ?( N) e" z* U- P$ B2 H% T
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+ L0 l& v2 u9 ^7 E7 Y+ q! A; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇' L1 M+ j6 `9 i
薑.....2片
$ `$ u. r4 ~. g+ [$ ]片糖.....1片
/ Z9 c3 |+ s, i  C$ m公仔箱論壇八角.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb# {- b/ X5 R- a8 Z6 T# g
鹽.....半茶匙公仔箱論壇% Y5 q" Z; N+ R  B4 X
蒜蓉.....1湯匙8 [, Q6 ^$ Q4 n' G
白酒.....1湯匙) e) M" ~; j/ _. d& F0 e; s5 ]
魚露.....1湯匙
1 F4 T, b0 I# u# Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1條[切粒]6 M9 a( g4 ?1 ^
特級老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* R* S: q0 `  l' p5 r
雙璜生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X" `, f8 ?4 H( C+ t* B- l! T

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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去6 u6 z" r: S& |( D

! x, g6 O8 }7 R" B3 M" `tvb now,tvbnow,bttvb2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
- Q  d& i7 _) `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; Y- ^  R' P) l$ q' t