[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
# B% T) c" y  F4 mtvb now,tvbnow,bttvb鴨.....1隻
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調味料:公仔箱論壇2 f7 e" X- h: {7 X0 b; T  B1 d
薑.....2片公仔箱論壇. C  c8 _( q% t, L& }
片糖.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 S  r  i$ \# n2 h! \
八角.....5粒
3 F! v& A& ~9 c鹽.....半茶匙5.39.217.77! T* g# M$ H; Q  F9 Q% c( F7 {% X
蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 M% n$ R3 v+ n
白酒.....1湯匙
+ t3 T5 O- z& T5 U3 r" w: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙
; \6 C. z' ~4 j% S蔥段.....1條[切粒]
% M0 {- R, o$ Y6 k: p  R7 T特級老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" K: Y: f  ]+ c1 Q4 ?3 y% ?0 }6 X
雙璜生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f- F9 ?5 C. d2 N4 E# p

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程序tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 U' A) g1 @/ G# {; `
1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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8 N* H; |+ A. V4 D4 P& m7 p. h2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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2 `2 B8 O) l$ a' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。