深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
/ E) r6 i' ^: y) A, R/ @
8 V5 i1 p; l" C* a: ?- A8 j1 }3 qtvb now,tvbnow,bttvb一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。公仔箱論壇+ Y& O" q1 w# g# C+ `) C
* D: y# X& k4 m: y% z. M1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉
5 b" p) b. [& r! h9 y
8 ^ D2 m: K7 ^- v x公仔箱論壇( Y! ?) f }7 W. s+ g) `% u
祥興麵家
& B4 g- e) y/ z地址: 深水埗鴨寮街9 M& k8 |: D. T& l; b) }: r
營業時間: 9:30am -9:30 pm5.39.217.773 a; {# [7 T8 ]4 h7 W, Y W+ A2 ]" B
平均消費: $60
2 W/ r! H t( L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-28 04:30 AM
| 