[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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( Y% H$ i% _( L0 s1 l. \公仔箱論壇材料
9 }! U3 v1 P/ m公仔箱論壇皮蛋.....1個( ~  J2 h/ f  f3 R: d
蛋黃.....1個
$ G! ^; K1 ?( }& p  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮.....2張0 O. j" I+ P8 n" ~4 ]- q

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8 ?2 [: H5 C+ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' K. a1 U7 t. I) h5.39.217.77鹽.....少許公仔箱論壇, d' E, L0 ^6 S( S& p
細糖.....少許5 T" x, J; F" d% p$ m8 A: U' L- T3 J
黑白胡椒粉.....少許" t& x$ y- X, `9 u- f

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作法
& _" i. |) \% s9 j' s8 r, s5.39.217.771. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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7 g" E' S, r, ~6 l& }; J8 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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, z3 }( j: k+ c3 O( V0 ^% R3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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