[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }$ T5 B  S# E$ _
皮蛋.....1個3 X' k! v4 ^, s2 w
蛋黃.....1個  E4 S7 X9 J3 J' B6 B
起酥皮.....2張
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調味料
* a% d) U) W0 m9 |" c; i- `公仔箱論壇鹽.....少許, a, G( @9 y2 b5 w
細糖.....少許
; o  m2 L4 ^" Z6 D黑白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 Y- w; b/ }9 z/ a

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5 p5 `  k# P. f3 d5.39.217.77作法5.39.217.77' _/ Z# a' x. P
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。公仔箱論壇: F3 C+ L6 q3 I8 k7 g8 i

" c% p2 M( {* P8 `* n& U# p+ C3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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