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9 T& R4 {# l: Q& _材料* X6 v. v+ T$ k9 B4 ~- J' H
水.....6公克
9 z# F- w; ~6 o4 m/ ~- s牛奶.....15公克
! [5 _+ Z7 G% D- n; i蜂蜜.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S; m) |8 ~9 x* k5 [, s
小蘇打.....3公克
. S% ?# W( N* T* I4 @8 b全蛋.....200公克9 D$ \6 P- ?& ~
細砂糖.....80公克公仔箱論壇: B! T! U! x, z5 H( {
沙拉油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g8 ^$ q3 C7 m, {# e9 r+ k1 b
低筋麵粉.....240公克
, w( g; N' |& w D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `: |1 I5 P( |$ z& c" E. H
4 `/ W- \ ?8 _4 j作法
4 v9 _7 h. [/ Q1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
* Y& y g) W# N9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 ^, N# j" {6 N$ u5 Y
2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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) s" o$ k+ X6 Z2 v3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H9 r* ?; p! @/ ?: ~) t
* [( Z7 v; H5 `- B; l; B2 P# r4 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
- H7 c) o- S- Q9 d9 \; W5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; ^6 _+ L1 g# \( D
5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。) n( O c( |& [* S+ X( t* R0 E
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。" H) Z3 D! \6 o2 `7 T2 {5 {' j/ S0 s1 v
7 D4 {! [" W, |9 H1 d9 t/ W! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 B: e' z4 `! P# b, w+ R/ [/ V
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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