9 b! f+ u/ `. M" Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( ]* O/ B' O; Z
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9 N% ?# [& w) J% c+ L材料
3 V8 w) K9 [7 _/ R1 Y0 Q公仔箱論壇水.....6公克
$ |3 j7 d: c J5 {% a9 n牛奶.....15公克9 J ?+ O2 b0 b' {& M( d
蜂蜜.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb! b5 ]* L' q& Q) P" j. i$ u9 z. O; p
小蘇打.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 d& b& {0 b% A4 U$ U
全蛋.....200公克
+ I, r% m' y( {# P- M$ h細砂糖.....80公克
7 _/ l1 m _+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40公克5.39.217.770 j6 e" e G! e% m: l" _. ^" k
低筋麵粉.....240公克
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3 ^' ~% W0 {/ S9 P+ ^2 B) o作法- W' q. F& E8 O
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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! t; y, }6 G$ `2 i8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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% ^, `% S. x2 Q3 p' u9 K4 Z7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。. X" W3 U& ~+ b+ r5 D, x3 P
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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