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材料" Y, `) A F: P6 Y5 a8 O
水.....6公克
7 \2 B1 }1 C$ y. H' V公仔箱論壇牛奶.....15公克5.39.217.77 N/ G% w% b+ {* x L
蜂蜜.....60公克
5 _* _5 V2 R9 r2 ]5 A公仔箱論壇小蘇打.....3公克公仔箱論壇" w" f' W, L: ^0 @
全蛋.....200公克. ?7 [4 K# ~1 G, _8 }& P9 a4 D
細砂糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb; _' M( Q- ~1 @
沙拉油.....40公克公仔箱論壇- o- l7 s3 B# v
低筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb# R6 s. L5 I: X. j5 T" g
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) w) q) i( M5 O! q; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77 |6 A! q i" e- g$ D# h; i
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。tvb now,tvbnow,bttvb% J% l: k' G X3 c- Z; k2 R
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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5 r+ A- B2 S7 ~9 i% u# F公仔箱論壇3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。公仔箱論壇3 Q& v3 P) {( X* O6 Z! O
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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6 U3 w6 H/ k0 ]% T3 R5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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3 S' q9 V; ~! X3 v5 N8 n6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。8 h* y. y5 ]+ F% i! x7 {
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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- _ N+ T6 {7 _! n1 P1 etvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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