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材料+ a; {) \; | X/ [
水.....6公克
) h( l/ s" c1 H& ]0 [# H) btvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, u# }3 e' }) F# s7 i+ K5 [/ ^ m
蜂蜜.....60公克
}3 |. G' M9 z1 Q5 L- Z5 Q3 E小蘇打.....3公克
/ C1 G1 L8 D' [公仔箱論壇全蛋.....200公克
& K" H0 _$ x5 n* U. X9 j. `細砂糖.....80公克
% ]+ J; ~, S. `! k+ W) |5.39.217.77沙拉油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb* k) {) d$ G% U3 {
低筋麵粉.....240公克
3 u+ g% F0 v5 Y2 _) D5 x; w+ b公仔箱論壇公仔箱論壇. m+ z# Y! I: V& N/ a4 M
5 P5 Y0 r& ^# d% o( L, X6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb3 [! R& n5 r7 N5 N2 I) w
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。公仔箱論壇8 @. P% K1 ?- z8 T4 f, u
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。8 B9 H! b9 ]% L( P5 M! E
3 i1 Y3 c9 O. B, Atvb now,tvbnow,bttvb4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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8 n* }" T: H2 b3 c( t6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb# ~& ?' Z- T, }( [& w" J* c
o- l9 `1 e0 f' R0 X9 J公仔箱論壇7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。6 p* y6 ~* ~1 k0 E
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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