[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料5.39.217.77$ T+ N( e. S7 U% T7 m( k  N" [
白飯.....1碗
1 U: n1 H4 G& S9 |  u: B9 \; q無骨牛小排.....150公克公仔箱論壇: M0 F, O* a7 d  W' u9 e
5.39.217.77& B5 w( r' m8 {9 K# I

3 [, ~" s9 A0 l3 d5 B( n5.39.217.77醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 n/ N+ ~7 d
鹽.....少許5.39.217.77' V5 I9 V! \4 H6 T! B
蒜頭.....3粒
# \% u9 _, b" f/ ?2 `$ h5.39.217.77醬油.....1小匙
3 X3 T# Z4 e' i. p4 c( ~- ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
' X2 n' ^. C/ C, ]) q/ j& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- L0 o2 w7 Q% e4 y" U  E
1. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。5.39.217.77# f4 F; o9 w" ^7 v# U$ V# x1 M

9 T- W! R3 x3 V/ l  Z1 O. I3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。! h/ S; J1 s  `% O8 K
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。5.39.217.77" U" r6 d2 z& ]3 o

5 `$ Y1 m. ?; ^& q8 \$ l( E9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。