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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) Y( f  X! k; {0 _$ L# p
白飯.....1碗
: }. e5 r* Z. S" V/ P( L無骨牛小排.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ {6 F* M: H* I: m4 x( F, a
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# E+ Q6 u9 P4 U# B) e; B醃料* J6 R' }$ d1 X3 E* l+ i) @7 b$ G( O
鹽.....少許
8 D4 W- U# B: R: l$ i蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 `+ s0 `# }8 P
醬油.....1小匙9 S1 A: b( |. e1 [+ h% \7 m& q
米酒.....1大匙
( ?7 Y  v, ]: E' l  U; v8 `% u黑胡椒粗粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 S" U. R/ i' X. g
5.39.217.77" X1 X+ _% [: t7 p+ c

$ u/ Y; R+ A) ~) ^2 W# V作法
3 ~3 B8 F% L. [3 n* b8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 白飯盛入大碗中,備用。
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& I4 X8 t) \  l5.39.217.772. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。
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3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
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9 F* E1 W9 @1 s% ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。
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