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材料# G" j, k* z2 O( ?+ ^) v
白飯.....1碗
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醃料
! `9 E+ x9 e" ^. X公仔箱論壇鹽.....少許
5 A4 x1 L* {" ^# m- L- L蒜頭.....3粒
1 x2 o5 n/ r* M3 S3 {8 O公仔箱論壇醬油.....1小匙
w: w( e9 J) o$ C1 v& M5.39.217.77米酒.....1大匙
. [. @2 h% Z7 p9 O' Q黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法5.39.217.771 J! h7 G) l1 |( |7 Q7 a! k
1. 白飯盛入大碗中，備用。
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6 a5 Y2 k+ O2 j8 T* `2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。公仔箱論壇. x& \# x. _9 `9 V8 Y% a
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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* H5 v) B, P- j) j4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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