[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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$ v. d0 S1 y0 Q! V3 d2 B( C材料
8 K) G) ^, o5 G: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....1碗
5 [& v. D1 y  l) D5.39.217.77無骨牛小排.....150公克公仔箱論壇8 T: y! H  M8 t; n

. ^, q) u9 v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" e/ ?; a' U4 W
醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ N8 A3 l# B( M8 Z* @
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; ~* M9 U' u) S: p$ z6 Y, E7 e
蒜頭.....3粒
1 U* w* V% n1 M: |3 u  W2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙5.39.217.77* T/ A6 h: j2 ?! x) E+ H  z% X
米酒.....1大匙
; b% s3 U( s+ V5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉.....1小匙公仔箱論壇8 A+ \& R# N( E* f9 y

; c, P, _/ p; L! Y7 x5.39.217.77
, k1 o' |: e3 Z, Y: U作法
; I0 x7 a. E. ]1 Y! i" Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 白飯盛入大碗中，備用。
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* p" E1 }* D, }2 q' w5.39.217.772. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e" u' D  [& {1 L  T

( F$ X$ @7 O; r- `, B3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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( I' @' i# J4 p2 _4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。5.39.217.77  C! D2 w6 j. D, o+ w

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