[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料
- n! T6 _# U% q( f/ _$ t0 I% E白飯.....1碗
' k/ o1 B" O6 i  z8 v( g* J4 rtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排.....150公克
6 A0 C5 t# p/ l: o9 E8 y6 R& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 k1 n$ O6 d9 L. |$ ?

6 r- e7 Q, t9 ~, v3 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb* h* y" {! P, A/ r: V
鹽.....少許
' R7 t9 V' l  E  P/ F( h公仔箱論壇蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ P4 C5 \- P0 K
醬油.....1小匙
; W& A4 u* L; L" d5.39.217.77米酒.....1大匙
5 }: ?6 O9 ?# |6 P+ d3 itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉.....1小匙5.39.217.77/ L, @5 \6 g% R6 y$ d0 Z/ ~6 B9 K
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' \5 b0 e- N4 x/ m公仔箱論壇作法  |4 c, @& _4 W% _! k* x
1. 白飯盛入大碗中，備用。
) T9 Q- v: ~- N& Y( y: g5.39.217.77
! T1 J8 M5 q3 P. b! X5.39.217.772. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 h* c4 Z/ @' ?% a5 u

% o% k. K5 W* V3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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+ {- q- {7 f8 ]' M/ G4 R' @公仔箱論壇4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。5.39.217.77% _& J- J8 S2 v( d

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