[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料
! `* y+ E* H; [* b7 U, ^* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....1碗9 A2 z" T( v- [7 k
無骨牛小排.....150公克
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4 ]/ g. V1 [! b8 [# J) m7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S) v0 r( b9 p# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 _, X3 g3 u( Q鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* v6 v0 z+ O! u7 g
蒜頭.....3粒
; S. [) i) J; t公仔箱論壇醬油.....1小匙5.39.217.77. e) p2 R5 Q( `1 z' W
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  b9 L! ~8 s2 i, a: P
黑胡椒粗粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. z: l' k1 a4 C( I3 j
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/ v, X, x  b+ ^' h4 s; P4 ?作法
. x  S' Y# y, e$ j4 |% K9 q' `公仔箱論壇1. 白飯盛入大碗中，備用。
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' [0 f. q4 V% w$ V& n3 G' L2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 z7 d0 ^4 ~. z8 R

; k. j; i) Z) n  z8 Q" j5.39.217.773. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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/ o  d/ w9 }- }) A! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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