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[食肆地點] 西環不死煲仔人龍店

西環街坊小店,80年代開業至今,午市賣小菜,晚市賣煲仔飯。煲仔飯賣得遠近馳名,同區設本店和分店兩店,晚晚旺場,黃昏已見人龍,名人如鍾鎮濤、彭健新、鍾楚紅都是座上客。
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( ~7 f+ B+ T3 v1 I- Z. ~9 n+ s9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯甚講究,白鱔、田雞日日街市鮮買鮮劏,醃得夠香有肉汁;米飯用貴價金鳳新米溝舊米,入口軟硬度適中;用日本萬字豉油,加薑及葱頭,再配雞頭雞腳豬骨熬成上湯;有柯打才逐個煲,用上火山石去焗,火候控制得宜,飯粒吸盡餸汁精華,乾爽惹味,煲底飯焦可以成塊起出,脆卜卜,吃至煲底飯焦全清才叫滿足。
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' u/ w! C' T  n推介菜式︰鹹魚滑雞煲仔飯、豉汁大鱔煲仔飯、臘味煲仔飯
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西環皇后大道西和益大廈(本店)
& Y: ]) X0 B# x5 v4 f0 v公仔箱論壇西環德輔道西(分店)
4 m1 l4 a( ~/ U/ n' a公仔箱論壇營業時間 / 11am-2:30pm、6pm-11pm(本店煲仔飯只於晚市供應,周日休早市);11am-3pm、6pm-11pm(分店煲仔飯只於晚市供應)
- S8 e8 p0 |8 q+ e/ d* x平均消費 / $100
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