上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% v- I/ n0 d1 P
公仔箱論壇 [8 g, @. K/ Y* I) I
天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。4 l1 y( I4 R+ ?( e
4 x+ b3 T: ]0 x4 X/ E7 {% w4 z4 y環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。% G4 j2 s; L& t2 l7 Q4 c* L
- I j. y4 n/ p" l近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
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澳瑪葡國菜5.39.217.773 e- G6 A2 k( D; t8 K: p: t, h1 V
地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈tvb now,tvbnow,bttvb% M2 f- b; u3 @, t! M2 L: {$ {$ i3 r
營業時間: 11:30AM-11PM
9 G( [7 f* \1 i3 w( L# J* z5.39.217.77平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)
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發表於 2015-11-27 04:43 AM
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