上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。tvb now,tvbnow,bttvb+ W: \( H! j% H
$ C* Q+ r3 r# [ g) }) O5.39.217.77天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。8 k+ ?* l1 C! o* L* Q) { i9 j9 Y' V
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近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
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; G! q S" c' O公仔箱論壇澳瑪葡國菜
& ~" U# t3 _7 t* Y3 e) O) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈5.39.217.776 [' z% P9 I9 s7 p/ r3 M' @
營業時間: 11:30AM-11PM公仔箱論壇2 t8 v# B2 z8 J8 g& }& X9 _! m+ C
平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)1 [1 S- \2 k3 \( t8 ]
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發表於 2015-11-27 04:43 AM
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