/ t4 D% Z8 p) P) b, \材料5.39.217.77# q$ {6 V+ \' `9 H" z. x0 J
炸油.....適量
3 q- [5 `# Y7 J+ U+ T公仔箱論壇牛油.....1湯匙: ]1 I" }7 u3 z
雞蛋.....1隻(拂勻)公仔箱論壇8 |8 ]2 t2 r- E' O
日式麵包糠.....適量5.39.217.77* j( z% e9 _ \$ N# i7 ^+ N- {
麵粉.....適量(撲粉用)
7 r) \; J4 q1 K$ C" R+ b有骨豬扒.....1件(約重160克)tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 f4 J2 L3 a7 w" c
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8 Q3 P& u( k* D, Ztvb now,tvbnow,bttvb凱撒沙律：tvb now,tvbnow,bttvb% } Y- b% m+ |0 C) k
蒜頭.....1粒
4 I& e4 G+ \$ k9 W5 ~+ |8 {5.39.217.77蛋黃醬.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 S/ a m/ c$ p6 p: w3 g2 P
檸檬汁.....1~2湯匙
8 U/ j, H4 o# E% g* V4 U油浸銀魚柳.....2條公仔箱論壇* \% W5 Y9 d. m X4 B# {
帕爾馬芝士碎.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 O, R9 C/ A7 y
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)公仔箱論壇8 A# q$ c) Z$ V: j: U6 ~
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
$ X- K# P8 b9 W* v. Q7 F+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X! K; E5 l7 i! }$ x) T) O公仔箱論壇 # x0 N$ |" K) f' n
做法
4 m3 @8 u( s; ?) ~7 |1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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! j [% V6 i+ I公仔箱論壇3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。) L; F$ T! F8 ?/ U! a
! C4 b8 T- r" T1 N8 Z$ etvb now,tvbnow,bttvb4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
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" P& j5 D& q) @4 C( u; `: Q5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇$ M! K' P* v) Y5 z
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 j3 p1 x9 {$ ?2 h. C
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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