6 U* R( h4 H6 D2 Z0 l材料
2 x. k# |0 m* j- E5.39.217.77炸油.....適量9 p, ]2 c. `7 n; w- u5 O. s
牛油.....1湯匙
9 I6 m+ F, ], h8 t- z8 ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻(拂勻)
1 \% a( {: w% K. w2 p4 \日式麵包糠.....適量5.39.217.776 F; x1 S7 y0 c) O& \
麵粉.....適量(撲粉用)
/ A( a- V% L% F& N# A1 n5 E公仔箱論壇有骨豬扒.....1件(約重160克)1 K$ x, K. d% x u" N
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) {5 x9 g- @3 p+ A- [" g3 b; [5 a
凱撒沙律：
; x/ \5 b! j* ^- {蒜頭.....1粒
! c8 k8 l2 ^- n; ]% K蛋黃醬.....100毫升5.39.217.778 a) f9 c5 }* g# k8 l/ W
檸檬汁.....1~2湯匙
/ a! J' ^0 S9 }% |& Ttvb now,tvbnow,bttvb油浸銀魚柳.....2條tvb now,tvbnow,bttvb( N2 W9 E. k* S0 a' L
帕爾馬芝士碎.....3湯匙 h0 b2 B( M9 u( W, J2 N
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
5 ?- `6 {: `9 ]! e% q公仔箱論壇鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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z! H/ v$ V6 j$ q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb - N& c4 ^- ?, [# n# D, F
做法
" |/ g* u* y6 P. ]2 |; k) \公仔箱論壇1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 \* K& O4 B E. C
5 \- h9 w) W$ M2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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% Y& b% @; U0 K9 J/ V3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。 e2 V' T' O0 {! @( E
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77. n6 g# `+ l5 {
+ L- w5 F/ y+ t) H6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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