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[中式食譜] 脆炸三文魚餅

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材料  
0 Z" _9 _- l% `$ U6 R" Z公仔箱論壇白麵包.....4片
+ R- {- K3 E8 l+ _( h0 D0 so急汁.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `% S; p0 }$ u5 a- ?
辣椒仔.....少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. n# n& ~7 ?4 O& X
鮮奶.....100毫升
. e* A" Y7 P8 U. d' r蛋黃醬.....2湯匙公仔箱論壇* n# t  j) X' Y8 z( Q$ R0 y: a
三文魚柳.....300克
! U  i, V& ~( Y7 [公仔箱論壇西芹(切幼粒).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) q+ M2 d1 H0 v7 s  k
他他汁(伴食).....適量
6 |; d1 ^% p9 p3 H& Q洋蔥(切幼粒).....半隻 5.39.217.778 J( [5 o. R1 D* m
太陽番茄(切碎).....4片5.39.217.77/ U! ?2 O# o5 |% _1 a1 ]. w
麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量
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# o8 M# z3 s) p( ]* r' `做法
1 y: \2 t% G9 y. R5 h7 j) y8 E7 [! n5.39.217.771. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。
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2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。
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0 x0 H/ c6 P9 f' K/ K% K9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。
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: a( k$ w" q9 _: r3 N* |) G+ ~4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。5.39.217.77* q, j( c9 {) |. ]

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