[中式食譜] 白切肉

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材料:2 Q! u* b+ ~) y2 C3 h5 e
蔥.....4條
& v- x; ^8 k% k$ B+ ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3湯匙
) Z3 J- p7 C% ?) G1 f公仔箱論壇青瓜.....1條(切片)! N- ^9 M) q2 F
五花腩.....約400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 Q2 \! j+ U, [* e
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蘸汁:
4 @  I7 F: |7 a9 l& Q水.....1湯匙5.39.217.77  x8 k( N: Q  \; @
檸檬汁.....少許
8 y. L" F- e  E% `tvb now,tvbnow,bttvb李錦記麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, U6 O# l* {' j. r2 O
李錦記甜豉油..... 1茶匙
! e2 X% Y6 [- C0 e* @& ]) {公仔箱論壇李錦記舊庄蠔油.....1湯匙公仔箱論壇  H0 B& m9 m) l) B+ u

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程序
. d/ q  j7 f) c7 {2 O4 Y! N5 r3 i' D公仔箱論壇1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.- P% o( q; K* X0 j2 A

" ~6 r/ `0 b1 U  J- F5.39.217.773. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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