[中式食譜] 紅酒牛柳粒

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材料:公仔箱論壇/ ?, J7 B1 I, F/ F& U5 T: {' u4 _* C
紅酒.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) c3 P: ~' E. _2 L  h& G4 U+ d
洋蔥碎.....200克
/ E: o, E* z+ j% Mtvb now,tvbnow,bttvb牛柳粒.....600克
/ f) V# @# \/ L4 L& I: Z' f( M) ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 d* X  S5 |# T4 A* f7 x3 W/ w7 |/ g
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醃料:/ B! h1 W3 }$ }4 M. h7 N3 u( G
李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙
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程序
/ Y7 @3 K* C; K2 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將牛柳粒拌入醃料,醃約20分鐘
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$ I6 d8 `- c4 R! B公仔箱論壇2. 燒熱油鑊,爆洋?碎後,下牛柳粒爆炒至五成熟,加入2湯匙紅酒,再炒勻至八成熟,上碟,即成
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