開業十九年，城中最老資歷、最地道的福建菜館，七八成客人是福建鄉里，是口味正宗的最佳證明。近年改革，加入廿多款粵菜、川菜，但主角依然是福建菜，有福建人愛吃的湯菜牛肉羮、牛尾湯(藥材湯底像肉骨茶)，粉麵包括大鹵面、炒米粉和福建炒麵、拳頭母(一種福建魚肉丸)，全部都做得地道，跟在福建吃一模一樣。福建炒麵下西芹、肉末，黑豉油。最出色是福建海鮮，用料新鮮，每朝到春秧街入貨，插蟶子，蟶子插在湯盅內，下青蒜、薑片、花雕酒蒸，鮮甜開胃。蠔煎以蠔仔、番薯粉、雞蛋、青蒜煎香，夠惹味。福建版酸辣湯，以番茄、黑醋、魚丸、椰花菜等燴煮，很開胃。廣東人也會說好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ q0 W6 R* c: O5 Z- r* L
tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ q# y4 t m- V4 x! r
推介：tvb now,tvbnow,bttvb9 D# E+ z2 v+ {" ]7 m; w' p
蠔煎$68
2 E/ L; K. w! B+ p( n土筍凍$18
* \+ I$ G. |4 }( c公仔箱論壇五香卷$24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ o5 y9 N! g/ s
( F Y* R: G* C4 M. _閩港小廚
8 }, d& w7 [. |2 z: e地址: 北角錦屏街5.39.217.77- b- q; g- _ T. d; h
營業時間: 11:30am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:33 AM
| 