開業十九年，城中最老資歷、最地道的福建菜館，七八成客人是福建鄉里，是口味正宗的最佳證明。近年改革，加入廿多款粵菜、川菜，但主角依然是福建菜，有福建人愛吃的湯菜牛肉羮、牛尾湯(藥材湯底像肉骨茶)，粉麵包括大鹵面、炒米粉和福建炒麵、拳頭母(一種福建魚肉丸)，全部都做得地道，跟在福建吃一模一樣。福建炒麵下西芹、肉末，黑豉油。最出色是福建海鮮，用料新鮮，每朝到春秧街入貨，插蟶子，蟶子插在湯盅內，下青蒜、薑片、花雕酒蒸，鮮甜開胃。蠔煎以蠔仔、番薯粉、雞蛋、青蒜煎香，夠惹味。福建版酸辣湯，以番茄、黑醋、魚丸、椰花菜等燴煮，很開胃。廣東人也會說好味。
% G) D+ k3 h$ X* d1 W; R' h5.39.217.77
' M: V6 [$ y% j, D推介：
0 @1 m0 N- l7 S% C8 M4 }1 C蠔煎$68
; d0 B; X( w0 j( y, | T& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土筍凍$189 m9 }8 O) A9 n- H! |1 o6 k1 h
五香卷$245.39.217.77 p9 h, Y+ m0 W+ j% e" V( p$ b; Q( n
/ ^) M3 W) r; ^閩港小廚
' h: h% n8 P% t" _tvb now,tvbnow,bttvb地址: 北角錦屏街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. A& l0 S: f' \- @5 e/ S P4 [
營業時間: 11:30am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:33 AM
| 