憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。# E' w& j5 t/ c4 E% ^! F
( L' Y- t& M# X! f; r公仔箱論壇除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。公仔箱論壇- d. S( t! L _; I" G* V. T4 y
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招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。9 a8 T! o" K. o6 A
! P$ l3 E' \8 D/ x* b% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。5.39.217.77 g' k/ S4 K! M! q0 r
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。
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ATUM Restaurant
. \) c1 h, }/ }; W, Gtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館6 b$ V0 s7 l* | J
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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