- e/ ^4 j* m. U( e材料（份量：500毫升）+ ]4 C. e, j( S, k9 w4 t# X
蔥.....120克0 l0 b& |; z0 L
油.....20毫升
& a3 J6 e7 ^: A/ b5.39.217.77香茅.....600克
8 \0 u* }1 I) f1 \1 f0 E* z" U% _公仔箱論壇芫茜.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 ]5 S' u8 P) X( ^
乾蔥頭.....6個tvb now,tvbnow,bttvb: E- r# R' w+ Z2 X- `4 ~
紅辣椒.....60克
; ]' x( y4 K" @& ~3 n" ?5.39.217.77蒜頭(連皮).....2個tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 m& ]$ D5 d5 T/ |0 C
薑肉(拍碎).....80克
* Y+ G: F [: z8 |/ \. L1 J0 v
3 p T1 [' R$ N; }4 x$ ?" A0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ J& J5 g1 ~2 Y. N調味, {- R9 b; M' K4 n0 E3 O! ^( h
老抽.....500毫升
# ] ?9 M" i: x$ m+ {9 j生抽.....200毫升
$ ]* P) [# E g+ i0 V公仔箱論壇雞湯.....500毫升
5 P5 J% \: P* Q- ztvb now,tvbnow,bttvb單晶冰糖.....250克
5 [, \# O, P! |2 e公仔箱論壇
+ w4 Y1 \: H( O, O+ q公仔箱論壇- F6 y. r( B- k" B
做法) j3 x$ P7 K! Q Y) y. |+ _: m
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。' s# Z9 f0 D4 h# A) t4 Z
7 T" F$ G+ d6 [% \公仔箱論壇2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
; H6 l& f; i8 x, E9 l0 n+ J5.39.217.77公仔箱論壇1 ~" v- y" O" S& a+ S# ^
3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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發表於 2015-11-24 12:42 PM
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