[西式食譜] 麻醬涼麵

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) {; W- w) e! }& B2 i5.39.217.77公仔箱論壇! W# K. R& L) K3 y. K+ |
食材
7 J2 Y, D3 \$ w. ]+ L3 i# g! w5.39.217.77火腿.....4片
" [: T' q( A+ |& P6 ^0 N6 |! ~" ?雞蛋.....2個
6 {. s2 n' t) e9 U麵條.....2人份
5 s. w0 M6 W( W$ i公仔箱論壇花生末.....適量
+ i# ~2 v7 q5 j" P6 s2 }+ k( P5.39.217.77小黃瓜.....半條
0 Q4 H! p# j9 k" m紅蘿蔔.....1/4條5.39.217.77# r9 f- D/ ~, ^7 ]

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6 t* V0 o  ^% E6 v3 b公仔箱論壇麻醬
. O8 D8 {, J$ R. v% v公仔箱論壇糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 }* _4 @. h; i
醬油.....1大匙
1 ~+ G( v1 x. E2 h白醋.....1大匙
: M# _7 L" q0 i. O7 j- ^- R香油.....1小匙
( F( v/ n- S8 @6 u1 x芝麻醬.....2大匙
  g) j* Y# k/ Q+ Y6 C3 M5.39.217.77花生醬（可省略）.....1大匙
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' Q1 K9 }5 p, v  U
作法; Q0 ^+ R3 v* P- [* q" s9 p' r) n
1. 先用一鍋沸水將麵條煮熟，然後泡入冰開水中，再瀝乾水份備用公仔箱論壇! b% i1 w4 W4 c* m5 \9 o
5.39.217.771 x! h) _+ _7 q4 I$ e) Q. t
2. 將小黃瓜，紅蘿蔔，火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後，再切絲備用
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4 A  J# T  F1 t1 `3. 將所有麻醬的材料拌勻 （因各人口味不同，請自行試味，加減份量）
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4. 將麵條放入碗內，將其他材料放在麵條上，淋上麻醬，灑上花生末即成！
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