[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

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材料:        
& e+ b2 D' o( H5 Ftvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯# F+ u/ n: M8 a8 g9 |; G

2 n2 J6 V; I$ N: R, @5 A% E) V1 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' p* ]+ w) K+ k2 d2 p# H5 J
調味醃料：
: W0 w+ Q* m3 }  v! s, R生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許0 ~  ~4 s! {2 d9 n. s

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5 {9 ?$ |* H" l- L  e2 Y做法:
. ^) F- O; r- M# u4 W& ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。
2 T5 @: D; q# J" [- o0 n" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; t% ]9 r/ l# C! D! Z0 D& t
2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# {. F8 I. i3 u. G0 p: G& I; t9 Q

$ H/ c8 r0 X* ^1 V" U5.39.217.773.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R  a; g: i' I3 Y

: u( J* s1 I$ ~9 l1 B/ }& P公仔箱論壇4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。