材料:
( Z: k d2 p+ [7 U# q) B3 D9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
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) Y/ x& @9 X9 E. Q/ x2 A5 g( j公仔箱論壇調味醃料:
& G0 ~. c$ h4 @: d$ e3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許3 u+ h) f% G. e& K
5.39.217.77) D) o' ^* K) z2 `
* ?/ W$ k. x6 N! z" r- {, r; j做法:
D1 e. e6 v2 {+ a, D7 T6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。; s9 p: w/ S8 ]* q; f k. K! w- v
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2.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。- h/ }2 u2 G6 |+ z: n9 Z* b6 M$ b
% G& C( \9 U5 |3 A# H4 N) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
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4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。 |